Edmond de Rothschild Chateau Roubine Amista Cru Classe Rose 2023

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Un bellissimo rosa salmone nel bicchiere, questo Rosé di Chateau Roubine è ricco di profumi delicati di pesca, pera, lampone e agrumi, con una solida spina dorsale di mineralità. Proviene dalla Provenza, la patria del Rosé, sulla costa meridionale della Francia bagnata dal sole, ed è prodotto con le varietà locali prevalenti: 60% Grenache, 20% Cinsault, 10% Mourvèdre e 10% Syrah.

Chateau Roubine è una delle cantine sotto il grande ombrello di Edmond de Rothschild, nata dall'amicizia tra Valerie Rousselle, nativa di St. Tropez, e Ariana de Rothschild. È un pilastro della Provenza dal 15° secolo e rimane il punto di riferimento dell'eccellenza in questa famosa regione del Rosé.

Amista avvolge la bocca con note pungenti di pompelmo, note rotonde di pesca bianca di frutteto e note sapide e amare di scorza di limone. Ci sono anche delle sfumature floreali, che emergono nel finale, insieme a una mineralità di acciaio. Tutti i frutti provengono da vigneti di classe cru, che crescono nella tenuta di Chateau Roubine. È un vino sofisticato e altamente bevibile, con un'acidità vivace. Consideri di abbinarlo a cibi leggeri ed estivi, come il pesce bianco, un'insalata croccante o un formaggio morbido.