Miscele rosse di Bordeaux

Chateau Carbonnieux 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Miscele rosse di Bordeaux
Uve
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
Cantina
Chateau Carbonnieux
Regione
Bordeaux
Paese
Francia
93 AVG
In cantina per un massimo di 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Risalente al 12° secolo, lo storico Château Carbonnieux è una delle più antiche tenute di Bordeaux ed è stato uno dei primi ad essere incluso nel sistema di classificazione dei vini Graves. Oggi è anche una delle più grandi tenute di Pessac-Léognan con 92 ettari di vigneti che sono quasi equamente divisi tra varietà di uve bianche e nere.

Il loro Grand Vin è fatto dalle migliori parcelle della tenuta ogni anno ed è tipicamente composto da due terzi di Cabernet Sauvignon e un terzo di Merlot. Viene vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile e poi invecchiato in botti di rovere francese nuove al 33% per 18 mesi per ammorbidire i tannini caratteristici di Pessac-Leognan e la sua struttura ben costruita.

Questo vino beneficia della decantazione prima di essere servito per rivelare la piena bellezza e complessità della cuvée. Al naso ci sono audaci aromi di frutta scura insieme a sfumature di spezie, foglie di tabacco ed erbe secche che si trasmettono al palato. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso sostenuto da tannini gripposi e da una struttura muscolosa con un lungo finale. Questo è un vino con un lungo futuro davanti a sé, che risponderà bene ad un altro decennio o giù di lì in cantina. Se preferite godervelo ora, provate ad abbinarlo a piatti ricchi come una bistecca di prima scelta o stufati di carne sostanziosi.
Descrizione
In cantina per un massimo di 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Risalente al 12° secolo, lo storico Château Carbonnieux è una delle più antiche tenute di Bordeaux ed è stato uno dei primi ad essere incluso nel sistema di classificazione dei vini Graves. Oggi è anche una delle più grandi tenute di Pessac-Léognan con 92 ettari di vigneti che sono quasi equamente divisi tra varietà di uve bianche e nere.

Il loro Grand Vin è fatto dalle migliori parcelle della tenuta ogni anno ed è tipicamente composto da due terzi di Cabernet Sauvignon e un terzo di Merlot. Viene vinificato in serbatoi di acciaio inossidabile e poi invecchiato in botti di rovere francese nuove al 33% per 18 mesi per ammorbidire i tannini caratteristici di Pessac-Leognan e la sua struttura ben costruita.

Questo vino beneficia della decantazione prima di essere servito per rivelare la piena bellezza e complessità della cuvée. Al naso ci sono audaci aromi di frutta scura insieme a sfumature di spezie, foglie di tabacco ed erbe secche che si trasmettono al palato. Il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso sostenuto da tannini gripposi e da una struttura muscolosa con un lungo finale. Questo è un vino con un lungo futuro davanti a sé, che risponderà bene ad un altro decennio o giù di lì in cantina. Se preferite godervelo ora, provate ad abbinarlo a piatti ricchi come una bistecca di prima scelta o stufati di carne sostanziosi.
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Cantina
Domaine de Chevalier
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