Merlot

Borgo Dei Posseri Rocol Merlot 2015

Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Merlot
Uve
Merlot
Cantina
Borgo Dei Posseri
Regione
Trentino-Alto Adige
Paese
Italia
88 AVG
Cantina per un massimo di 1 anno. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Situata tra i pascoli mozzafiato del Trentino Alto Adige, la piccola cantina Borgo Dei Posseri è stata fondata dagli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti. I vigneti della tenuta sono situati su terrazze su pendii esposti a sud, dove le viti godono della massima esposizione al sole. Questo ambiente è perfetto per creare bianchi freschi e aromatici e rossi fragranti e fruttati.

Le uve utilizzate per il Rocol Merlot provengono da viti piantate a 600 metri di altitudine che aiutano a mantenere una freschezza vibrante nel vino finito. L'azienda cerca di lavorare in armonia con la natura e non usa erbicidi nella proprietà. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a 2 settimane di fermentazione e macerazione sulle bucce. Il vino viene poi fatto maturare in botti di rovere per 13 mesi prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino di colore rosso rubino vivace che si apre con aromi seducenti di ciliegie mature, spezie e sentori di erbe mediterranee. La struttura piena e ben arrotondata, i tannini morbidi e i succulenti sapori di bacche schiacciate lo rendono un piacere da bere da solo o accanto a un generoso piatto di formaggi e salumi.
Descrizione
Cantina per un massimo di 1 anno. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Situata tra i pascoli mozzafiato del Trentino Alto Adige, la piccola cantina Borgo Dei Posseri è stata fondata dagli amici Maria Marangoni e Martin Mainenti. I vigneti della tenuta sono situati su terrazze su pendii esposti a sud, dove le viti godono della massima esposizione al sole. Questo ambiente è perfetto per creare bianchi freschi e aromatici e rossi fragranti e fruttati.

Le uve utilizzate per il Rocol Merlot provengono da viti piantate a 600 metri di altitudine che aiutano a mantenere una freschezza vibrante nel vino finito. L'azienda cerca di lavorare in armonia con la natura e non usa erbicidi nella proprietà. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a 2 settimane di fermentazione e macerazione sulle bucce. Il vino viene poi fatto maturare in botti di rovere per 13 mesi prima di essere imbottigliato.

Il risultato è un vino di colore rosso rubino vivace che si apre con aromi seducenti di ciliegie mature, spezie e sentori di erbe mediterranee. La struttura piena e ben arrotondata, i tannini morbidi e i succulenti sapori di bacche schiacciate lo rendono un piacere da bere da solo o accanto a un generoso piatto di formaggi e salumi.
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