Bodegas Bianchi Enzo Bianchi Gran Corte 2017

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora al massimo prima di servire.

Bodegas Bianchi è una cantina del Nuovo Mondo con un'eredità del Vecchio Mondo. Il fondatore Valentin Bianchi si trasferì in Argentina dall'Italia nel 1910 e nel 1928 aveva fondato la sua cantina: "El Chiche", l'antenata di Bodegas Bianchi. Si tratta di un'azienda vinicola familiare di lunga tradizione, che ora sta passando alla quarta generazione.

La cantina si trova nel centro di Mendoza, con una vista sulle imponenti colline andine. I terreni asciutti e sassosi fanno di questo luogo un luogo per uve rosse audaci. Il Gran Corte "Enzo Bianchi" è un omaggio a Don Enzo Bianchi, il padre dell'attuale generazione di viticoltori, composto principalmente da Cabernet Sauvignon e Malbec, con accenni di Merlot e Cabernet Franc.

Si tratta di un vino pesante e vivido, di colore rosso intenso con accenni di porpora. Al naso, si possono distinguere le note delle diverse varietà - i frutti rossi pepati si mescolano con quelli neri maturi, e i sentori dolci di cacao e spezie da forno sono contrastati magnificamente da erbe verdeggianti e note floreali. Questo vino ha un sapore profondo, con note di prugna, cassis, mora e ciliegia rossa, che si combinano senza sforzo con strati di spezie. Questo Gran Corte è una delle migliori offerte rosse di Mendoza e sarà un ottimo compagno per una bistecca di manzo o di cervo.