Perché il Sauvignon Blanc è così popolare?

La popolarità del Sauvignon Blanc è in gran parte dovuta alla sua vibrante acidità e anche alla sua croccantezza, oltre ai tipici sapori agrumati come il limone e il pompelmo, con note erbacee di erba fresca tagliata o peperone verde. Il profilo rinvigorente di questo vino lo rende un vino perfetto sia per sorseggiare in modo rilassato, sia per essere abbinato a una varietà di cibi, tra cui insalate e piatti a base di pesce, aumentando così la sua domanda tra gli amanti del vino di tutto il mondo.