Quali abbinamenti gastronomici completano i vini Sauvignon Blanc?

L'acidità vivace e l'elemento erbaceo del Sauvignon Blanc sono un ottimo compagno per diversi piatti. Si abbina perfettamente ai frutti di mare, in particolare ostriche, gamberi e pesce alla griglia - tutte le qualità dei frutti di mare vengono esaltate, ma senza accentuare nessuno dei loro sapori. Inoltre, il Sauvignon Blanc si abbina bene alle insalate fresche, ai primi piatti leggeri e al formaggio di capra, aggiungendo una brillante freschezza e anche acidità all'intera esperienza culinaria.