Che tipo di vino è il Sauvignon Blanc?

Il Sauvignon Blanc è un vitigno bianco noto per la sua vivace acidità e per le note di agrumi, frutti tropicali ed erbe verdi in erba o peperone. Originario della Valle della Loira, in Francia, oggi viene prodotto in diverse parti del mondo, come la Nuova Zelanda e la California, ciascuna con espressioni diverse influenzate dal clima e dal terroir.
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