Perché si chiama Champagne?

Lo Champagne prende il nome dalla regione di Champagne, nel nord-est della Francia, dove è stato prodotto per la prima volta. Il nome è legalmente protetto dalla legge francese e solo i vini spumanti prodotti in questa regione con metodi tradizionali possono essere chiamati Champagne. Il terroir unico della regione dello Champagne, insieme alle rigorose regole di produzione, è responsabile del sapore speciale e della qualità di questo celebre spumante.