Quali sono le regioni emergenti che producono vini Sauvignon Blanc di alta qualità?

Anche se le regioni tradizionali del Sauvignon Blanc sono note per essere la Francia, la Nuova Zelanda e la California, ci sono alcune regioni emergenti che sono state riconosciute per aver prodotto esempi eccezionali del vitigno Sauvignon Blanc. Il clima fresco e l'influenza dell'Oceano Pacifico nella Valle di Casablanca in Cile producono molti vini Sauvignon Blanc con sapori di frutta molto vivaci e acidità croccante. Allo stesso modo, l'area di Walker Bay, in Sudafrica, è oggi molto conosciuta per i suoi Sauvignon Blanc eleganti e anche espressivi, che presentano un'armonia unica tra il frutto e la mineralità.