Whitehaven Gewurztraminer 2023

In cantina fino a 5 anni. Meglio se servito a 8-10°C

Il Whitehaven Gewürztraminer mostra un colore paglierino dorato intenso, e si apre con petali di rosa aromatici, mango tropicale e un pizzico di spezie. Con una piacevole sensazione di rivestimento del palato e una consistenza leggermente oleosa, i sapori ricchi di zenzero esotico e pimento si combinano con litchi fruttati e melone, permettendo un finale lungo, morbido e armonioso. Con un bellissimo equilibrio ora, questo vino si dispiegherà più albicocca e miele mentre invecchia nella vostra cantina.

Questo è un vino che ama il cibo! Lasciate che il Gewürztraminer, leggermente dolce e viscoso, lavi le spezie esotiche della cucina marocchina, si abbini ad un piccante curry tailandese, o si goda accanto alle spezie infuocate del Sichuan dei piatti cinesi.

Whitehaven è stata fondata nel 1994 dai coniugi Greg e Sue White, la cui filosofia afferma "Qualità senza compromessi" e i loro vini sono veramente all'altezza di questo standard. Nel cuore della regione vinicola di Marlborough, Whitehaven presenta eleganti vini monovarietali mentre è una cantina sostenibile accreditata. Con la lunga e lenta stagione di maturazione della regione, il frutto è permesso di sviluppare sapori intensi e unici. Le uve sono state raccolte a mano, diraspate e tenute con le bucce per 24 ore. Le pressature leggere e la corsa libera sono state separate e sistemate a freddo, seguite dalla fermentazione in acciaio inossidabile. La fermentazione è stata fermata con zucchero residuo (10,6%), aggiungendo alla bella struttura di questo vino. Whitehaven combina l'artigianato del vecchio mondo con le tecniche del nuovo mondo, con il vino risultante che è aromatico, erbaceo e intensamente fruttato. Godetevi una bottiglia di questo premiato vino ora, e per molti anni a venire.