Cabernet Sauvignon

Roxanich Cabernet Sauvignon 2011

Vintage
2011
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Roxanich
Regione
Istria
Paese
Croazia
  • Biologico
  • Artigiani della vigna
91 AVG
Da bere ora o in cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Mladen Rožanić ha una reputazione nella sua nativa Istria per fare le cose diversamente e il suo elegante Cabernet Sauvignon non fa eccezione. Spezie dolci, tabacco, anice stellato e foglie di tè nero caratterizzano il naso, mentre il palato offre seducenti frutti scuri con note di cedro e carruba. Grazie a questo profilo gustativo incisivo, il Roxanich Cabernet Sauvignon si gusta al meglio insieme a piatti di carne sostanziosi come lo stufato di manzo o una bistecca di prima scelta.

Si considera uno dei migliori Cabernet prodotti oggi in Croazia, Mladen seleziona attentamente le uve dalle sue vigne nell'Istria occidentale che crescono sulla famosa $^terre rosse" o "terra rossa" che è data il suo colore distintivo dall'ossido di ferro. Dopo il processo di fermentazione Mladen fa maturare il vino per tre anni in un mix di piccole barrique e botti da 500 litri e 35 ettolitri.

La dedizione di Mladen alla vinificazione è tale che ha trascorso anni alla ricerca del luogo perfetto per creare la sua cantina e viaggiando per il mondo per imparare dai migliori produttori di vino prima di essere pronto ad iniziare il suo viaggio. Oggi è riconosciuto come uno dei migliori produttori di vini naturali della Croazia e i suoi vini hanno rapidamente conquistato un seguito internazionale.
Descrizione
Da bere ora o in cantina fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Mladen Rožanić ha una reputazione nella sua nativa Istria per fare le cose diversamente e il suo elegante Cabernet Sauvignon non fa eccezione. Spezie dolci, tabacco, anice stellato e foglie di tè nero caratterizzano il naso, mentre il palato offre seducenti frutti scuri con note di cedro e carruba. Grazie a questo profilo gustativo incisivo, il Roxanich Cabernet Sauvignon si gusta al meglio insieme a piatti di carne sostanziosi come lo stufato di manzo o una bistecca di prima scelta.

Si considera uno dei migliori Cabernet prodotti oggi in Croazia, Mladen seleziona attentamente le uve dalle sue vigne nell'Istria occidentale che crescono sulla famosa $^terre rosse" o "terra rossa" che è data il suo colore distintivo dall'ossido di ferro. Dopo il processo di fermentazione Mladen fa maturare il vino per tre anni in un mix di piccole barrique e botti da 500 litri e 35 ettolitri.

La dedizione di Mladen alla vinificazione è tale che ha trascorso anni alla ricerca del luogo perfetto per creare la sua cantina e viaggiando per il mondo per imparare dai migliori produttori di vino prima di essere pronto ad iniziare il suo viaggio. Oggi è riconosciuto come uno dei migliori produttori di vini naturali della Croazia e i suoi vini hanno rapidamente conquistato un seguito internazionale.
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