Roagna Barolo Pira 2016

Cantina fino a 30 anni. Decantare per 3 ore o più prima di servire.

Questo è un magnifico Barolo a lunga maturazione. Inizia con aromi terrosi e animali e si snoda lentamente in profumi dolci di ciliegia rossa, petali di rosa, erbe secche, spezie da forno e bitume. Potrebbero essere necessarie diverse ore per svelare tutti i segreti di questo vino, ma il paziente viene ricompensato. Le uve Nebbiolo provengono da vigne di 25 anni a Castiglione Falletto, un villaggio proprio al centro della DOCG Barolo.

Roagna è un'azienda a conduzione familiare, che sta entrando nella sua quinta generazione. Fu fondata da Vincenzo Roagna nel XX secolo, intorno a sei ettari di terreno nella regione di Barbaresco. Tuttavia, è stato solo nel 1989 che la famiglia ha acquisito La Rocche e La Pira, un vigneto di Barolo nel suddetto villaggio. Da allora, la famiglia produce questo straordinario vino Pira, coltivato su terreni ricchi che vanno dalla pietra blu decomposta alla marna calcarea.

Pira è un rosso mattone intenso nel bicchiere. È corposo, ma impregnato di un'innegabile freschezza che contraddistingue tutti i Barolo di questa levatura. Al palato, è complesso e profondo, un vino in cui ci si può perdere. Si possono trovare note di violetta secca e petali di rosa, ciliegia matura, fragola, liquirizia, eucalipto e una forte mineralità di fondo. Le uve hanno trascorso 5 anni di invecchiamento in grandi botti di rovere prima della commercializzazione. Consideri di abbinarlo a carni dense come la selvaggina, o a un piatto ricco di pomodori ispirato al Nord Italia.