Raul Perez La Vizcaina Las Gundinas Mencia 2021
Raul Perez La Vizcaina Las Gundinas Mencia 2021
- 2021
- 750ml
- Rosso
- 13.5%
- Mencia
- Mencia
- Raul Perez
- Bierzo
- Spagna
- Vintage: 2021
- Formato: 750ml
- Tipo: Rosso
- Alcol: 13.5%
- Vitigno: Mencia
- Uve: Mencia
- Cantina: Raul Perez
- Regione: Bierzo
- Paese: Spagna
Raul Perez è un enologo e produttore di fama mondiale, conosciuto con il soprannome di "Picasso del vino spagnolo". La sua produzione spazia dal Bierzo alle Rias Baixas, passando per Ribeira Sacra e Monterrei, e comprende oltre 30 vini di sua produzione e varie collaborazioni con altre cantine famose come Castro Ventosa ed Estefania Tilenus. Perez concentra il suo lavoro su alcune delle varietà spagnole più interessanti, come Mencía, Godello e Albariño, e segue con attenzione tutto il lavoro svolto in vigna per ottenere i suoi eccellenti vini.
Las Gundinas è un rosso prodotto con uve Mencia al 100%, selezionate e raccolte da un vigneto situato su un pendio particolarmente ripido esposto a ovest. Le uve fermentano in legno con una macerazione di circa 50 giorni. Il vino finito viene poi affinato in legno.
Il vino ha un colore chiaro con toni rubino. Il suo profilo aromatico è fruttato ed elegante, con note di frutti di bosco e prugne mature. Al palato, rivela un'eccellente concentrazione di frutta. È succoso e intenso, con tannini morbidi e ben integrati. È un vino elegante, corposo ed equilibrato che si abbina molto bene a piatti di carne rossa, agnello e formaggi stagionati.
A Birthday to Remember with DAOU & Colomé Celebrating my mother’s birthday was made even more special thanks to two incredible wines—DAOU Cabernet Sauvignon 2021 and Colomé Auténtico Malbec 2020. The star of the evening was undoubtedly the DAOU Cabernet Sauvignon. From the first sip, it enveloped us in its rich, velvety embrace. The deep dark fruit flavors, hints of cocoa, and perfectly balanced oak made every glass feel like a true indulgence. It was bold yet elegant, a wine that effortlessly brought warmth and joy to our gathering. Seeing my mother savor each sip with a smile made it all the more memorable. The Colomé Auténtico Malbec also delivered beautifully, with its pure expression of high-altitude Malbec. It was powerful, with ripe blackberries, spice, and a smooth, lingering finish—an excellent complement to the evening. These wines didn’t just enhance our meal; they became part of the celebration, elevating every toast and conversation. A heartfelt thank you to DAOU and Colomé for making this special occasion truly unforgettable!