Rafael Palacios Louro 2019

Da bere ora fino al 2026. Servire fresco.

Alvaro Palacios è giustamente uno dei più famosi produttori di vino della Spagna per il suo lavoro nel Priorat e suo fratello Rafael sta rapidamente lasciando il segno dall'altra parte del paese a Valdeorras, appena a nord del confine portoghese. Le terrazze ripide e il terreno difficile rendono la vinificazione qui una vera sfida, ma garantiscono anche rese molto basse e vini potenti e concentrati. Rafael possiede attualmente 20 appezzamenti di qualità, tra cui viti vecchie di 100 anni sparse nella regione.

Louro do Bolo è composto al 100% da Godello, un'uva che è in ascesa in Spagna grazie ai vini ricchi e minerali che escono da Valdeorras. Gli imbottigliamenti di Rafael sono tra i migliori della regione, compresa questa espressione che è realizzata dai suoi appezzamenti nei villaggi di Chandoiro, Lentellais, Outardepregos e Santa Cruz ad un'altitudine di 680 metri.

Le viti di Rafael sono coltivate in modo biologico e biodinamico, e in cantina usa lieviti selvatici per fermentare il mosto in tini di rovere francese e invecchia il vino sulle fecce per 5 mesi. Il risultato è un bianco ricco e cremoso con abbondanza di frutta a nocciolo e carattere di agrumi insieme ad una struttura liscia e un lungo finale.