Qimerioni Kindzmarauli 2019

Da bere subito o da conservare fino a 10 anni. Non c'è bisogno di decantarlo.

L'azienda vinicola Qimerioni è una delle più interessanti nel mercato del vino georgiano. I vigneti di proprietà dell'azienda si trovano nel villaggio di Chumlaki nella regione di Kakhetian in Georgia. Le uve raccolte qui permettono di creare vini che trasmettono le tradizioni secolari del rapporto del popolo georgiano con la viticoltura e il vino. Oltre al vino, l'azienda produce due tipi di "Chacha" tradizionale georgiana di alta qualità.

Il nome dell'azienda è associato all'omonimo caffè artistico che ha aperto a Tbilisi nel dicembre 1919 e che ha influenzato l'ulteriore direzione dell'arte georgiana. Infatti, è stato in questo caffè che i più importanti rappresentanti dell'arte georgiana e internazionale si sono riuniti per molti anni.

Kindzmarauili è un vino rosso tradizionale il cui nome deriva dalla zona omonima della regione di Kakheti. Il vino è naturalmente dolce, ottenuto dall'uva Saperavi. Sono tipicamente di colore scuro e leggermente fruttati.

Il vino semi-dolce Qimerioni Kindzmarauli mostra un colore granato scuro con riflessi viola. Al palato, il vino è setoso e complesso con marcate note dolci di ciliegia, mora e prugna in perfetta armonia con la sua morbida acidità. Il finale è lungo, pulito e complesso. Il vino è perfetto in combinazione con crostate di frutta rossa e dessert con frutta secca.