Penfolds Bin 28 Shiraz 2021

Cantina fino a 15 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

La leggendaria Penfolds è oggi considerata l'azienda vinicola leader in Australia, con una storia orgogliosa che risale al 1844. Con sede nella Barossa Valley, nell'Australia meridionale, Penfolds produce una gamma di vini di alta qualità che sono amati dagli appassionati di tutto il mondo. L'azienda è particolarmente famosa per il suo vino simbolo, Grange, che è considerato uno dei più grandi vini australiani e ha ricevuto numerosi riconoscimenti nel corso degli anni.

Penfolds è un vero esperto quando si tratta di Shiraz, e questa sublime cuvee non fa eccezione. La frutta proviene da vigneti selezionati di Barossa, McLaren Vale e altre importanti denominazioni del South Australia, con particolare attenzione alle sottoregioni dal clima più caldo. Il risultato è un rosso potente e robusto che farà sicuramente la gioia degli amanti del classico Shiraz australiano.

Una volta in cantina, la frutta viene sapientemente vinificata e poi trasferita in botti di rovere americano per 12 mesi, il che aggiunge note interessanti di vaniglia e spezie agli intensi sapori di frutta. Al naso, Penfolds Bin 28 Shiraz 2020 offre aromi di amarena, prugna e cioccolato fondente, con note di vaniglia e spezie. Al palato, il vino è corposo e ricco, con sapori di mora, cassis e cioccolato fondente, completati da un finale lungo e morbido. I tannini sono solidi ma ben integrati, fornendo struttura ed equilibrio al vino.