Nicolau de Almeida Quinta do Monte Xisto Orbita 2021

Cantina fino a 20 anni. Decantare per un'ora o più prima di servire.

Monte Xisto Órbita è un audace blend del Douro, che mostra un colore quasi viola nel bicchiere. Ha un bouquet pungente di mora, cassis, spezie e cacao, che rivela maggiori dettagli con l'aerazione. Le uve sono state raccolte da vigneti di proprietà sulla riva sinistra del Douro: il 70% da un appezzamento di Touriga Nacional e il 30% da un appezzamento di uve rosse miste, con una diversa esposizione al sole.

Nicolau de Almeida e Figli è un'azienda familiare, che abbraccia due generazioni. È stata fondata nel 1993 da João Nicolau de Almeida, figlio di Fernando, che ha creato Barca Velha, il vino da tavola più famoso del Portogallo. La visione di João è iniziata con un appezzamento di terreno di 10 ettari sul fianco di una collina di scisto, che è servito come base per la sua incredibile gamma di vini della Valle del Douro.

Órbita offre una prospettiva diversa del Douro, emozionante, setosa e rotonda in bocca, con un'influenza di rovere più sottile. Le uve sono state tutte raccolte a mano prima di essere pigiate in modo tradizionale: a piedi nudi. Al palato si possono scoprire note di frutta nera e cioccolato, che sfociano in un finale lungo e speziato. L'Órbita può essere invecchiato per qualche tempo o gustato quando è giovane ed entusiasta. Lo assaggi insieme alla salsiccia Alheira, alla carne rossa o a un tagliere di salumi.