Luccarelli Il Bacca Old Vines Primitivo di Manduria 2016

Da bere ora fino al 2030. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Lucarelli è una delle migliori aziende vinicole della Puglia meridionale. Ispirata dalle forze elementari del sole e del mare che caratterizzano la vita nel sud Italia e dalla passione dei suoi abitanti, Lucarelli produce una gamma di rossi potenti e saporiti fatti con l'uva locale Primitivo. Per produrre il miglior vino possibile, l'azienda ha investito in tecnologie all'avanguardia e lavora con giovani viticoltori che hanno una vera passione per il loro mestiere.

Per produrre questo imbottigliamento, l'azienda si è approvvigionata di frutta dai migliori appezzamenti di Manduria e Sava che sono piantati con vecchie viti di Primitivo a cespuglio, alcune delle quali hanno un secolo o più. Queste vecchie viti venerabili producono solo una piccola resa di uva, ma il frutto che producono è incredibilmente concentrato e intensamente aromatizzato.

Al naso ci sono incantevoli note di bacche selvatiche schiacciate, liquirizia e spezie di scatola di sigari, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno, tannini morbidi e potenti note di frutta scura che persistono sul palato. La struttura ben definita lo rende un ottimo abbinamento con piatti sostanziosi di carne rossa, anche se invecchierà con grazia nei prossimi 8 anni circa in cantina.