Chianti

Istine Levigne Chianti Classico Riserva 2016

Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Chianti
Uve
Sangiovese
Cantina
Istine
Regione
Toscana
Paese
Italia
93 AVG
Conserva fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Angela Fronti, proprietaria, ed enologa, realizza i suoi lavori di bellezza su piccole cantine Istine sedute su 20 ettari nella zona del Chianti Classico. Con una personalità audace ma umile, ha scelto di avventurarsi nella produzione di vino, un campo diverso da quello a cui tutta la sua famiglia era abituata. Questo vino rosso è riuscito ad ottenere un paio di riconoscimenti in eventi competitivi. I più memorabili sono i Decanter World Wine Awards nel 2012 e 2013. Ultimamente, ha ampliato il suo mercato a Chicago, una chiara rivendicazione dell'inizio di qualcosa di speciale proprio davanti ai nostri occhi.

La struttura di Istine Le Vigne Chianti Classico Riserva è pura e liscia. Mentre l'indugio è teso e croccante, mostra sapori leggeri e di classe di mora, ciliegia, floreale, terroso e salvia, che sono sottili al palato. Le uve Sangiovese Le Vigne danno a questo vino una grande varietà di aromi. Provengono dai vigneti biologici di Istine.

La vinificazione delle uve avviene in botti separate per un anno, dopo di che vengono messe insieme per continuare l'invecchiamento in tini di rovere. Il processo di fermentazione avviene in vasche di cemento per circa 15 giorni sotto i 25 gradi. Le bucce devono essere messe a bagno per circa 21 giorni. Eccezionale se abbinato ad agnello, manzo, pollame e vitello.
Descrizione
Conserva fino a 15 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Angela Fronti, proprietaria, ed enologa, realizza i suoi lavori di bellezza su piccole cantine Istine sedute su 20 ettari nella zona del Chianti Classico. Con una personalità audace ma umile, ha scelto di avventurarsi nella produzione di vino, un campo diverso da quello a cui tutta la sua famiglia era abituata. Questo vino rosso è riuscito ad ottenere un paio di riconoscimenti in eventi competitivi. I più memorabili sono i Decanter World Wine Awards nel 2012 e 2013. Ultimamente, ha ampliato il suo mercato a Chicago, una chiara rivendicazione dell'inizio di qualcosa di speciale proprio davanti ai nostri occhi.

La struttura di Istine Le Vigne Chianti Classico Riserva è pura e liscia. Mentre l'indugio è teso e croccante, mostra sapori leggeri e di classe di mora, ciliegia, floreale, terroso e salvia, che sono sottili al palato. Le uve Sangiovese Le Vigne danno a questo vino una grande varietà di aromi. Provengono dai vigneti biologici di Istine.

La vinificazione delle uve avviene in botti separate per un anno, dopo di che vengono messe insieme per continuare l'invecchiamento in tini di rovere. Il processo di fermentazione avviene in vasche di cemento per circa 15 giorni sotto i 25 gradi. Le bucce devono essere messe a bagno per circa 21 giorni. Eccezionale se abbinato ad agnello, manzo, pollame e vitello.
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