Miscele rosse di Bordeaux

Fraser Gallop Estate Cabernet Merlot 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Miscele rosse di Bordeaux
Uve
Cabernet Sauvignon, Merlot
Cantina
Fraser Gallop Estate
Regione
Margaret River
Paese
Australia
93 AVG
In cantina per un massimo di 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

I 50 acri di vigne di Fraser Gallop godono di una splendida posizione su dolci pendii a soli 6 km dalla costa nella sottoregione settentrionale di Margaret River, Wilyabrup. Grazie al clima marittimo moderato e ai terreni ben drenanti di ghiaia e argilla, le condizioni qui sono ideali per produrre potenti rossi in stile Medoc che ricordano quelli di Bordeaux.

Questa vigorosa miscela di Cabernet Sauvignon e Merlot è realizzata con viti piantate su pendii esposti a nord, il che aiuta a garantire che tutte le uve raggiungano una maturità ottimale. L'azienda aggiunge anche una piccola quantità di Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec alla cuvée per aggiungere ulteriore carattere.

Dopo il raccolto le uve vengono accuratamente selezionate e ogni varietà fermenta separatamente. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese usate per 9 mesi, aggiungendo una sottile nota di spezie e ammorbidendo i tannini decisi. Questo crea un rosso facile da bere con succulente note di cassis, prugna e frutti di bosco, condite con note di rovere tostato, spezie e foglie di tabacco sul lungo finale. Il potente profilo di sapore lo rende un grande abbinamento con salumi, formaggi stagionati, arrosto di manzo e agnello, e ricche salse di carne al ragù servite con pasta fresca.
Descrizione
In cantina per un massimo di 10 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

I 50 acri di vigne di Fraser Gallop godono di una splendida posizione su dolci pendii a soli 6 km dalla costa nella sottoregione settentrionale di Margaret River, Wilyabrup. Grazie al clima marittimo moderato e ai terreni ben drenanti di ghiaia e argilla, le condizioni qui sono ideali per produrre potenti rossi in stile Medoc che ricordano quelli di Bordeaux.

Questa vigorosa miscela di Cabernet Sauvignon e Merlot è realizzata con viti piantate su pendii esposti a nord, il che aiuta a garantire che tutte le uve raggiungano una maturità ottimale. L'azienda aggiunge anche una piccola quantità di Cabernet Franc, Petit Verdot e Malbec alla cuvée per aggiungere ulteriore carattere.

Dopo il raccolto le uve vengono accuratamente selezionate e ogni varietà fermenta separatamente. Il vino giovane viene poi invecchiato in botti di rovere francese usate per 9 mesi, aggiungendo una sottile nota di spezie e ammorbidendo i tannini decisi. Questo crea un rosso facile da bere con succulente note di cassis, prugna e frutti di bosco, condite con note di rovere tostato, spezie e foglie di tabacco sul lungo finale. Il potente profilo di sapore lo rende un grande abbinamento con salumi, formaggi stagionati, arrosto di manzo e agnello, e ricche salse di carne al ragù servite con pasta fresca.
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