Folie a Deux Dry Creek Valley Zinfandel 2016

Da bere ora fino al 2028. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo progetto unico è stato fondato nel 1981 da due psichiatri che avevano anche una passione per il vino. Il nome "Folie a Deux" o "madness for two" è un riferimento ad una sindrome psichiatrica dove due persone condividono una comune convinzione delirante. Per questi psichiatri amanti del vino, questa convinzione era l'idea di fondare la loro azienda vinicola nella competitiva contea di Sonoma in California.

Negli ultimi decenni l'azienda vinicola è fiorita e ora produce una varietà di vini dalla maggior parte delle migliori denominazioni di Sonoma. Questo energico Zinfandel è fatto nel classico stile californiano con frutta proveniente dalla Dry Creek Valley di Sonoma. Qui le viti godono di calde giornate estive soleggiate che sono moderate dalla nebbia rinfrescante del vicino Oceano Pacifico. Queste condizioni aiutano a produrre frutta ricca e in confettura che è attentamente bilanciata da freschezza e aromaticità.

Al naso ci sono potenti note di cassis, mora e amarena, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e robusto, tannini fermi e una struttura ben costruita. Al palato ci sono intensi sapori di bacche scure insieme a note di spezie, fumo di legno e tostatura dalla maturazione in botti di rovere francese e americano.