Finca Ambrosia Precioso Malbec 2020

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questo è un eccezionale Malbec argentino, ricco di aromi maturi di marmellata di ribes nero, prugna e ciliegia rossa. Quando il vino respira e si apre, si possono percepire anche sentori di spezie, cuoio e terra di bosco. La linea Precioso rappresenta le espressioni più pregiate di Finca Ambrosia di microclimi speciali all'interno della regione di Gualtallary.

La cantina è stata fondata nel 2002, dopo che un gruppo di amici amanti del vino ha scoperto la variegata denominazione di Gualtallary, nella regione ad alta quota della Valle dell'Uco, in Argentina. All'inizio, Finca Ambrosia coltivava esclusivamente uva, fornendo i frutti a famosi produttori di vino come Trapiche. Nel 2011, i fondatori hanno fatto il salto nella creazione di un vino proprio, con l'aiuto dell'enologo Matias Macias.

L'acidità vivace e i tannini muscolosi e gessosi costituiscono la spina dorsale di questo rosso secco. È ricco di mora, cassis, pane tostato, cacao e sottili note di spezie. I frutti hanno trascorso 18 mesi di maturazione in botti di rovere e altri 9 mesi di affinamento in bottiglia. La quercia è perfettamente integrata, il che rende l'esperienza complessiva di facile consumo. Una scelta eccellente per tutti gli amanti del Malbec argentino. Dà il meglio di sé se abbinato a bistecche, carne di cervo o salsicce piccanti.