Miscele bianche

Fattoria Le Pupille Solalto 2019

Vintage
2019
Formato
375ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Miscele bianche
Uve
Semillon, Traminer, Sauvignon Blanc
Cantina
Fattoria Le Pupille
Regione
Toscana
Paese
Italia
  • Dolci
92 AVG
Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

La Fattoria Le Pupille è stata fondata nel 1985 dall'imprenditrice Elisabetta Geppetti. La sua proprietà circonda Pereta, un pittoresco villaggio medievale, noto per avere la torre medievale più alta della Maremma e un ambiente di coltivazione dell'uva perfetto.

Il Sangiovese è la forza dominante della Fattoria Le Pupille, per cui l'azienda è conosciuta soprattutto per le sue offerte rosse, rustiche e classicamente toscane. Tuttavia, Elisabetta ha anche creato alcuni prodotti per gli amanti dei vini più leggeri, sia nel colore che nel carattere. Solalto è un vino da dessert incredibilmente aromatico, ottenuto da Sauvignon Blanc, Sémillon e Traminer, miscelati in parti uguali.

Le note sciroppate di cachi, lavanda, amaretto e cannella si sprigionano dal collo di questa bottiglia giallo oro. Le uve sono state raccolte a stagione inoltrata, da piante colpite da botrite, ma la dolcezza è perfettamente bilanciata da un'acidità croccante e rinfrescante. In bocca è untuoso e lento, avvolge la lingua con note di frutta gialla matura - pera, mela cotogna e albicocca si mescolano con una profonda mineralità e note di miele. Solalto è una delizia, il finale è lungo e rivela sottili note di nocciola. Sarà un ottimo abbinamento per i formaggi italiani stagionati e duri, soprattutto se abbinati ad un cucchiaio di chutney di cipolle.
 
Descrizione
Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

La Fattoria Le Pupille è stata fondata nel 1985 dall'imprenditrice Elisabetta Geppetti. La sua proprietà circonda Pereta, un pittoresco villaggio medievale, noto per avere la torre medievale più alta della Maremma e un ambiente di coltivazione dell'uva perfetto.

Il Sangiovese è la forza dominante della Fattoria Le Pupille, per cui l'azienda è conosciuta soprattutto per le sue offerte rosse, rustiche e classicamente toscane. Tuttavia, Elisabetta ha anche creato alcuni prodotti per gli amanti dei vini più leggeri, sia nel colore che nel carattere. Solalto è un vino da dessert incredibilmente aromatico, ottenuto da Sauvignon Blanc, Sémillon e Traminer, miscelati in parti uguali.

Le note sciroppate di cachi, lavanda, amaretto e cannella si sprigionano dal collo di questa bottiglia giallo oro. Le uve sono state raccolte a stagione inoltrata, da piante colpite da botrite, ma la dolcezza è perfettamente bilanciata da un'acidità croccante e rinfrescante. In bocca è untuoso e lento, avvolge la lingua con note di frutta gialla matura - pera, mela cotogna e albicocca si mescolano con una profonda mineralità e note di miele. Solalto è una delizia, il finale è lungo e rivela sottili note di nocciola. Sarà un ottimo abbinamento per i formaggi italiani stagionati e duri, soprattutto se abbinati ad un cucchiaio di chutney di cipolle.
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