Durigutti Cara Sucia Blanco Legitimo 2023

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire.

Il Blanco Legitimo della Cantina Durigutti è di un bel colore verde chiaro e oro, con un bouquet di erbe fresche e agrumi maturi. Si tratta di un'affascinante miscela di uve bianche, tutte raccolte dallo stesso vigneto a Mendoza, in Argentina. Cerchi le note di frutta secca dell'uva Pedro Ximénez, la qualità salina del Palomino, le spezie di zenzero dello Chenin Blanc e molto altro ancora.

Durigutti Family Winemakers è nata nel 2002, come un piccolo progetto familiare guidato da due fratelli, Hector e Pablo Durigutti. La sede dell'azienda si trova a Las Compuertas, ma le uve per questo vino sono state raccolte a Rivadavia, nel nord di Mendoza, dove i vigneti crescono su terreni sabbiosi.

Blanco Legitimo inizia con una bocca spessa e di medio corpo, ottenuta grazie alla fermentazione in botti di cemento a forma di uovo per 4 mesi. Al palato, si possono trovare ricchi sapori di buccia di mela, pera, pompelmo e arancia, oltre a note più tropicali di banana. Il finale porta un'iniezione di erbe verdi e l'intera esperienza è guidata da una fresca acidità. Questo vino va servito leggermente fresco, insieme a formaggi morbidi, pollo arrosto o un'ampia varietà di frutti di mare.