Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon 2021

In cantina fino a 9 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo Cabernet cremisi profondo emana aromi opulenti di ribes nero, marmellata di ciliegie e cioccolato fondente che si mescolano con cannella calda e noce moscata. Il palato è dominato da frutta scura lussuriosa e da delicati accenni di spezie da forno, anice stellato e caffè. Per creare un vino che è allo stesso tempo accessibile e sorprendentemente complesso, Duckhorn invecchia il vino per 10 mesi in botti di rovere francese per dare tannini solidi e un finale vellutato.

L'azienda aggiunge anche una spruzzata di Merlot al Cabernet Sauvignon per migliorare l'intenso carattere di frutta scura e per dare una certa morbidezza setosa a questo vino corposo. Dotato di una personalità amichevole e accomodante, questo affascinante Cab è ugualmente a suo agio sorseggiato accanto al fuoco o abbinato ad una bella bistecca.

Fondata da Dan e Margaret Duckhorn alla fine degli anni '70, Duckhorn Vineyards è diventata un punto di riferimento per il Merlot della Napa Valley. Attingendo alla ricchezza di conoscenze e competenze accumulate dal loro team che lavora a Napa, la coppia ha anche una base nella contea di Sonoma dove producono i loro vini Decoy. Qui l'attenzione si concentra sulla creazione di vitigni bordolesi ben fatti che sono pronti per essere bevuti al momento del rilascio e offrono un incredibile rapporto qualità-prezzo.