Valpolicella

Domini Veneti La Casetta Valpolicella Ripasso Superiore 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Rondinella, Molinara, Corvinone
Cantina
Domini Veneti
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Da bere ora o da conservare fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Domini Veneti è l'etichetta di punta data ai migliori vini della Cantina Valpolicella Negrar, ampiamente considerata come uno dei più importanti produttori del Veneto. Fondata nel 1933 da sette famiglie locali, il primo Amarone è stato prodotto qui nel 1939 e oggi la cantina ha oltre 200 soci che continuano la sua eredità di fare vini Valpolicella, Amarone e Recioto di riferimento.

Questo Valpolicella Ripasso è così chiamato perché una volta che il vino giovane è vinificato viene poi "repassato" o rifermentato sulle bucce di uve che sono già state usate per fare l'Amarone. Queste uve sono appassite su stuoie prima della vinificazione, quindi sono piene di sapori e aromi molto concentrati. Il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere per 18 mesi per aggiungere finezza e lucentezza, seguito da altri 6 mesi di maturazione in bottiglia.

Il risultato è un Valpolicella corposo con intensi aromi di prugne, ciliegie rosse, lamponi e sentori di cioccolato fondente, spezie dolci e vaniglia. Il corpo pieno è completato da tannini morbidi e ben arrotondati, una struttura liscia e un finale lungo. Un grande vino da abbinare a ricchi piatti di carne rossa, selvaggina o un generoso piatto di salumi e formaggi duri.
Descrizione
Da bere ora o da conservare fino a 7 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Domini Veneti è l'etichetta di punta data ai migliori vini della Cantina Valpolicella Negrar, ampiamente considerata come uno dei più importanti produttori del Veneto. Fondata nel 1933 da sette famiglie locali, il primo Amarone è stato prodotto qui nel 1939 e oggi la cantina ha oltre 200 soci che continuano la sua eredità di fare vini Valpolicella, Amarone e Recioto di riferimento.

Questo Valpolicella Ripasso è così chiamato perché una volta che il vino giovane è vinificato viene poi "repassato" o rifermentato sulle bucce di uve che sono già state usate per fare l'Amarone. Queste uve sono appassite su stuoie prima della vinificazione, quindi sono piene di sapori e aromi molto concentrati. Il vino giovane viene invecchiato in botti di rovere per 18 mesi per aggiungere finezza e lucentezza, seguito da altri 6 mesi di maturazione in bottiglia.

Il risultato è un Valpolicella corposo con intensi aromi di prugne, ciliegie rosse, lamponi e sentori di cioccolato fondente, spezie dolci e vaniglia. Il corpo pieno è completato da tannini morbidi e ben arrotondati, una struttura liscia e un finale lungo. Un grande vino da abbinare a ricchi piatti di carne rossa, selvaggina o un generoso piatto di salumi e formaggi duri.
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Tipo
Rosso
Alcol
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Uve
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2020
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Tipo
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Valpolicella
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Cantina
Rizzardi
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Tipo
Rosso
Alcol
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Vintage
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Formato
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Tipo
Rosso
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Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
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Vitigno
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Formato
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Cantina
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Tipo
Rosso
Alcol
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Tipo
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Alcol
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Valpolicella
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Cantina
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Vintage
2016
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Molinara, Rondinella
Cantina
Quintarelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
95 AVG
Torre d'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022
Torre d'Orti Valpolicella Ripasso Superiore 2022
  • 2022
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2022
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Corvionone and Rondinalle
Cantina
Cavalchina Azienda Agricola
Regione
Veneto
Paese
Italia
92 AVG
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
Pasqua Mai Dire Mai Valpolicella Superiore 2015
  • 2015
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Vintage
2015
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Valpolicella
Cantina
Pasqua
Regione
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Italia
95 AVG
Le Guaite di Noemi Valpolicella Ripasso Superiore 2012
Le Guaite di Noemi Valpolicella Ripasso Superiore 2012
  • 2012
  • Rosso
  • 14.5%
Vintage
2012
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Valpolicella
Uve
Corvina, Rondinella, Corvinone
Cantina
Le Guaite di Noemi
Regione
Veneto
Paese
Italia
93 AVG