Cabernet Sauvignon

DAOU Estate Cabernet Sauvignon 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
DAOU
Regione
California
Paese
Stati Uniti
  • Da collezione
95 AVG
Da bere subito o da conservare per 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata nel distretto californiano Adelaida AVA di Paso Robles, Daou Vineyards è un'azienda vinicola impegnata principalmente nella produzione di Cabernet Sauvignon e di miscele in stile Bordeaux.

Fondata nel 2007 dai fratelli George e Daniel Daou, l'azienda inizialmente consisteva solo in una porzione di terreno precedentemente di proprietà di Hoffman Mountain Ranch. L'azienda si è poi ampliata nel 2012 con l'acquisizione del resto della proprietà Hoffman e il conseguente aumento dei vigneti fino a raggiungere una superficie di 86 ettari.

Al naso, questa cuvée rivela un'abbondanza di chicchi di caffè tostati e mogano, che si posano su una gustosa marmellata di bacche. Il palato rivela una nota profondamente sapida di espresso e carne carbonizzata, sostenuta da un'acidità persistente che si aggrappa a un nucleo scuro di more. I tannini sono morbidi e il finale è lungo.

Ottenuto da un blend di 78% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot e 8% Petit Verdot, il DAOU Estate Cabernet Sauvignon è un vino di grande eleganza e carattere, che può essere gustato subito con del cibo o conservato in cantina per un'occasione speciale. È il vino perfetto per una costata di manzo o per una serata invernale sul divano!
Descrizione
Da bere subito o da conservare per 20 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora.

Situata nel distretto californiano Adelaida AVA di Paso Robles, Daou Vineyards è un'azienda vinicola impegnata principalmente nella produzione di Cabernet Sauvignon e di miscele in stile Bordeaux.

Fondata nel 2007 dai fratelli George e Daniel Daou, l'azienda inizialmente consisteva solo in una porzione di terreno precedentemente di proprietà di Hoffman Mountain Ranch. L'azienda si è poi ampliata nel 2012 con l'acquisizione del resto della proprietà Hoffman e il conseguente aumento dei vigneti fino a raggiungere una superficie di 86 ettari.

Al naso, questa cuvée rivela un'abbondanza di chicchi di caffè tostati e mogano, che si posano su una gustosa marmellata di bacche. Il palato rivela una nota profondamente sapida di espresso e carne carbonizzata, sostenuta da un'acidità persistente che si aggrappa a un nucleo scuro di more. I tannini sono morbidi e il finale è lungo.

Ottenuto da un blend di 78% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot e 8% Petit Verdot, il DAOU Estate Cabernet Sauvignon è un vino di grande eleganza e carattere, che può essere gustato subito con del cibo o conservato in cantina per un'occasione speciale. È il vino perfetto per una costata di manzo o per una serata invernale sul divano!
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