Cabernet Sauvignon

Covenant Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Covenant
Regione
California
Paese
Stati Uniti
  • Kosher
93 AVG
Vino kosher. Da bere subito o da conservare fino a 13 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Questo stupefacente Cabernet è l'opera del famoso produttore di vino ed ex redattore di Wine Spectator Jeff Morgan. Morgan ha co-fondato Covenant Wines nel 2003 da una visione di fare vini kosher di alta qualità a Napa e oggi la cantina è ampiamente considerata uno dei migliori produttori di vino kosher del mondo. I vini Covenant sono stati altamente elogiati dai migliori recensori internazionali di vino come Robert Parker e Wine Spectator per la loro eccellente qualità e i loro autentici profili di sapore.

Il Covenant Napa Cabernet è un magnifico rosso kosher composto da frutta di prima scelta proveniente da Mount Veeder e Oakville. Piuttosto che schiacciare l'uva per rilasciare il succo, questo vino è fatto solo con il succo libero che dà una maggiore purezza di sapore e intensità di frutta. Il vino giovane è invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi per aggiungere finezza e complessità prima dell'imbottigliamento.

Al naso ci sono intense note di ribes nero, ciliegia scura e cedro mentre il primo sorso rivela succulenti frutti di bosco schiacciati, liquirizia e accenni di cioccolato fondente. I tannini fermi, la struttura muscolare e il corpo pieno lo rendono un grande partner per piatti di carne rossa sostanziosa, anche se fa anche una bella aggiunta alla cantina di qualsiasi collezionista e continuerà ad evolversi nel prossimo decennio e oltre.
Descrizione
Vino kosher. Da bere subito o da conservare fino a 13 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Questo stupefacente Cabernet è l'opera del famoso produttore di vino ed ex redattore di Wine Spectator Jeff Morgan. Morgan ha co-fondato Covenant Wines nel 2003 da una visione di fare vini kosher di alta qualità a Napa e oggi la cantina è ampiamente considerata uno dei migliori produttori di vino kosher del mondo. I vini Covenant sono stati altamente elogiati dai migliori recensori internazionali di vino come Robert Parker e Wine Spectator per la loro eccellente qualità e i loro autentici profili di sapore.

Il Covenant Napa Cabernet è un magnifico rosso kosher composto da frutta di prima scelta proveniente da Mount Veeder e Oakville. Piuttosto che schiacciare l'uva per rilasciare il succo, questo vino è fatto solo con il succo libero che dà una maggiore purezza di sapore e intensità di frutta. Il vino giovane è invecchiato in botti di rovere francese per 18 mesi per aggiungere finezza e complessità prima dell'imbottigliamento.

Al naso ci sono intense note di ribes nero, ciliegia scura e cedro mentre il primo sorso rivela succulenti frutti di bosco schiacciati, liquirizia e accenni di cioccolato fondente. I tannini fermi, la struttura muscolare e il corpo pieno lo rendono un grande partner per piatti di carne rossa sostanziosa, anche se fa anche una bella aggiunta alla cantina di qualsiasi collezionista e continuerà ad evolversi nel prossimo decennio e oltre.
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