Cabernet Sauvignon

El Esteco Old Vines Cabernet Sauvignon 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
14.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
El Esteco
Regione
Cafayate
Paese
Argentina
93 AVG
Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

L'Argentina è conosciuta soprattutto per i suoi seducenti Malbec, ma questo Paese enigmatico è anche la patria delle viti più alte del mondo. Situato nella splendida Valle di Calchaquí, El Esteco vanta vigneti piantati a più di 1800 metri sul livello del mare e una storia vitivinicola che risale al 1892.

Il paesaggio unico di questa zona è un fattore critico per il successo della cantina, in quanto aiuta a produrre uve incredibilmente concentrate grazie alle notti fredde e all'intensa luce solare durante il giorno. Questo, a sua volta, produce vini perfettamente bilanciati che vantano sapori ricchi e stratificati, tannini morbidi e una freschezza ed eleganza distintive sul finale.

Questo particolare vino è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon coltivate nei vigneti più vecchi dell'azienda, piantati oltre 50 anni fa. Al naso ci si può aspettare note vibranti di cassis maturo, mora, ciliegia scura e prugna arrostita, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e incisivo, completato da un solido nucleo di frutta scura. I tannini morbidi e la freschezza brillante lo rendono un ottimo abbinamento con carni rosse alla griglia, stufati sostanziosi e anche piatti di selvaggina stagionale come fagiano, cervo e faraona.
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Descrizione
Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare prima di servire.

L'Argentina è conosciuta soprattutto per i suoi seducenti Malbec, ma questo Paese enigmatico è anche la patria delle viti più alte del mondo. Situato nella splendida Valle di Calchaquí, El Esteco vanta vigneti piantati a più di 1800 metri sul livello del mare e una storia vitivinicola che risale al 1892.

Il paesaggio unico di questa zona è un fattore critico per il successo della cantina, in quanto aiuta a produrre uve incredibilmente concentrate grazie alle notti fredde e all'intensa luce solare durante il giorno. Questo, a sua volta, produce vini perfettamente bilanciati che vantano sapori ricchi e stratificati, tannini morbidi e una freschezza ed eleganza distintive sul finale.

Questo particolare vino è ottenuto da uve Cabernet Sauvignon coltivate nei vigneti più vecchi dell'azienda, piantati oltre 50 anni fa. Al naso ci si può aspettare note vibranti di cassis maturo, mora, ciliegia scura e prugna arrostita, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e incisivo, completato da un solido nucleo di frutta scura. I tannini morbidi e la freschezza brillante lo rendono un ottimo abbinamento con carni rosse alla griglia, stufati sostanziosi e anche piatti di selvaggina stagionale come fagiano, cervo e faraona.
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