Champagne Pierre Peters Cuvee de Reserve Blanc de Blancs Grand Cru

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantarlo.

Fondata nel 1919, la Maison Pierre Peters si trova nella Côte des Blancs, a Mesnil-sur-Oger, a sud di Épernay. Rinomata per i suoi champagne Blanc de Blancs di alta qualità, l'azienda è a conduzione familiare da sei generazioni e possiede circa 19 ettari di vigneti che beneficiano dell'eccezionale terroir calcareo della regione.

Il Cuvée Réserve Blanc de Blancs Grand Cru è prodotto da un blend di oltre 20 annate. Le uve Chardonnay sono tutte selezionate e raccolte in vari villaggi della Côte des Blancs. La vinificazione avviene in piccole vasche, dopodiché i vini vengono affinati sui lieviti fini. Questi processi garantiscono la produzione di un vino che esprime appieno la ricchezza del suo terroir, preservando il carattere tipico dello Chardonnay.

Nel bicchiere, il vino presenta un aspetto limpido e brillante, con una tonalità dorata e sottili riflessi verdognoli, e un perlage persistente e fine. Il suo profilo aromatico è ampio e fragrante, con note floreali, agrumate e di frutta bianca, seguite da sentori di mandorla e pane fresco. Al palato, il vino ha una consistenza cremosa. È fresco, rotondo e fruttato, con una piacevole mineralità e un finale elegante e persistente che ricorda delicate note agrumate. Si consiglia di accompagnarlo con risotto alle capesante, tagliatelle con verdure o tempura di pesce.