Champagne

Champagne Paul Berthelot Cuvee Libertine Premier Cru Blanc de Noirs

Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12%
Vitigno
Champagne
Uve
Pinot Meunier
Cantina
Champagne Paul Berthelot
Regione
Champagne
Paese
Francia
91 AVG
Da bere ora fino al 2022. Servire ben freddo.

Rappresentando la quinta generazione della famiglia Berthelot che produce Champagne, l'enologo Arnaud Berthelot e sua moglie Valerie realizzano con amore la loro Cuvée Libertine da tre vigneti Premier Cru nei villaggi di Dizy, Hautvillers e Avenay Val D'or. Insolitamente, questo Blanc de Noirs è fatto con il 100% di Pinot Meunier e Arnaud insiste nell'usare solo il succo di più alta qualità dalla prima spremitura delle uve che è conosciuta come il "coeur de cuvée". In accordo con gli alti standard della tenuta, la Cuvée Libertine è prodotta solo durante le annate che Arnaud considera degne di questo squisito Champagne.

Aromi di lamponi e cheesecake di ciliegie rosse profumano il bicchiere insieme a ricche spezie tipiche dell'uva Pinot Meunier. Arnaud insiste sull'invecchiamento di questo lussuoso Blanc de Noirs nella cantina di famiglia per almeno quattro anni, aggiungendo note di caramello dolce e brioche ai sapori di fragola e ribes rosso.

Fermentazione malolattica dei vini base per dare una consistenza rotonda e vellutata e le bottiglie sono finite con un basso dosaggio che aggiunge una freschezza vibrante e sottolinea il puro carattere varietale. Grazie all'acquolina in bocca e al corpo robusto, il Libertine è un accompagnamento decadente per il foie gras servito con pesche grigliate o per uno showtopping Lobster Thermidor.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Servire ben freddo.

Rappresentando la quinta generazione della famiglia Berthelot che produce Champagne, l'enologo Arnaud Berthelot e sua moglie Valerie realizzano con amore la loro Cuvée Libertine da tre vigneti Premier Cru nei villaggi di Dizy, Hautvillers e Avenay Val D'or. Insolitamente, questo Blanc de Noirs è fatto con il 100% di Pinot Meunier e Arnaud insiste nell'usare solo il succo di più alta qualità dalla prima spremitura delle uve che è conosciuta come il "coeur de cuvée". In accordo con gli alti standard della tenuta, la Cuvée Libertine è prodotta solo durante le annate che Arnaud considera degne di questo squisito Champagne.

Aromi di lamponi e cheesecake di ciliegie rosse profumano il bicchiere insieme a ricche spezie tipiche dell'uva Pinot Meunier. Arnaud insiste sull'invecchiamento di questo lussuoso Blanc de Noirs nella cantina di famiglia per almeno quattro anni, aggiungendo note di caramello dolce e brioche ai sapori di fragola e ribes rosso.

Fermentazione malolattica dei vini base per dare una consistenza rotonda e vellutata e le bottiglie sono finite con un basso dosaggio che aggiunge una freschezza vibrante e sottolinea il puro carattere varietale. Grazie all'acquolina in bocca e al corpo robusto, il Libertine è un accompagnamento decadente per il foie gras servito con pesche grigliate o per uno showtopping Lobster Thermidor.
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