Chianti

Caparsa Caparsino Chianti Classico Riserva 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Chianti
Uve
Sangiovese
Cantina
Caparsa
Regione
Toscana
Paese
Italia
93 AVG
Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

L'azienda Caparsa si trova a Radda in Chianti, in una delle più belle zone vitivinicole della provincia di Siena e della regione Toscana, ed è stata acquistata nel 1965 da Reginaldo Cianferoni, professore di Economia e Politica Agraria. Paolo Cianferoni, con la compagna Gianna e i loro cinque figli, gestisce oggi l'azienda, certificata biologica, che produce vini bianchi, rossi, rosati e dolci da uve autoctone e Olio Extravergine di Oliva e dispone anche di una piccola struttura ricettiva.

Il Caparsino Riserva è uno dei vini più importanti dell'azienda Caparsa, prodotto con uve Sangiovese e invecchiato in botti grandi per due anni.

Il vino ha un profilo aromatico pulito e fresco, con aromi fruttati dolci, mescolati a erbe aromatiche e fiori. In bocca, mostra tutta la dolcezza della frutta matura grazie a una vendemmia effettuata al momento giusto, quando le uve sono completamente mature. Il vino, tuttavia, si distingue ancora per la sua spiccata acidità e i suoi tannini morbidi. È un vino succoso e accattivante, che lascia in bocca una sensazione finale di freschezza e balsamicità. Da provare con carne di manzo alla griglia o agnello arrosto con erbe aromatiche.
 
Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Non è necessario decantare, ma è meglio aprirlo mezz'ora prima del servizio.

L'azienda Caparsa si trova a Radda in Chianti, in una delle più belle zone vitivinicole della provincia di Siena e della regione Toscana, ed è stata acquistata nel 1965 da Reginaldo Cianferoni, professore di Economia e Politica Agraria. Paolo Cianferoni, con la compagna Gianna e i loro cinque figli, gestisce oggi l'azienda, certificata biologica, che produce vini bianchi, rossi, rosati e dolci da uve autoctone e Olio Extravergine di Oliva e dispone anche di una piccola struttura ricettiva.

Il Caparsino Riserva è uno dei vini più importanti dell'azienda Caparsa, prodotto con uve Sangiovese e invecchiato in botti grandi per due anni.

Il vino ha un profilo aromatico pulito e fresco, con aromi fruttati dolci, mescolati a erbe aromatiche e fiori. In bocca, mostra tutta la dolcezza della frutta matura grazie a una vendemmia effettuata al momento giusto, quando le uve sono completamente mature. Il vino, tuttavia, si distingue ancora per la sua spiccata acidità e i suoi tannini morbidi. È un vino succoso e accattivante, che lascia in bocca una sensazione finale di freschezza e balsamicità. Da provare con carne di manzo alla griglia o agnello arrosto con erbe aromatiche.
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