Buccella Cabernet Sauvignon 2017

Da bere ora o da conservare fino a 12 anni. Decantare 1 ora prima di servire.

Buccella è stata fondata nel 2002 da Bill e Alicia Deem che si sono innamorati di Napa e Sonoma durante la loro luna di miele. Dopo aver trascorso la maggior parte delle loro vacanze visitando cantine su e giù per lo stato, la coppia finalmente ha fatto il grande passo dopo che Bill aveva acquisito una preziosa esperienza e conoscenza dopo aver lavorato una vendemmia con un produttore di vino locale. I Deem hanno iniziato la loro avventura facendo vini usando le strutture di altre cantine e nel 2006 hanno creato la loro cantina proprio a sud della città di Napa.

In latino la parola "buccella" significa boccone che Alicia e Bill hanno visto come un nome adatto al loro progetto di fare vini che sono audaci e belli. La loro filosofia di vinificazione si concentra sull'approvvigionamento di uve di alta qualità da diverse denominazioni californiane che vengono poi accuratamente miscelate per creare un vino incredibilmente complesso e multistrato. Assaggiano alla cieca le composizioni finali della miscela più volte prima di imbottigliare per produrre i migliori vini possibili.

Il Buccella Cabernet Sauvignon è un'espressione magistrale di questa nobile uva e un vino eccellente da assaporare nel corso di una cena speciale o di una riunione di amici. Il vino si apre con aromi di ciliegie scure, more e cassis insieme a note di petali di rosa secchi ed erbe aromatiche, mentre il primo sorso rivela un corpo pieno e generoso, una struttura ferma e un finale molto lungo. Il profilo gustativo complesso e intenso lo rende anche una buona scelta da conservare per almeno un decennio.