Bodega Noemia A Lisa Semillon 2019

Cantina fino a 8 anni. Non è necessario decantare.

Situata nella regione del Rio Negro, in Patagonia, Bodega Noemia è stata fondata nel 2001 dalla contessa Noemi Marone Cinzano e dall'enologo danese Hans Vinding-Diers. Decisero di acquistare e ristrutturare un'antica cantina risalente agli anni '30 e vecchi vigneti da cui oggi producono eccellenti vini argentini, principalmente a base di Malbec.

Il vino bianco A Lisa è prodotto con uve Semillon al 100%, provenienti da vigneti di circa 60 anni. La fermentazione avviene con uve selezionate importate dalla Borgogna, in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in botti di rovere francese. Si tratta del primo vino bianco di Bodega Noemia e di un riferimento alle origini dell'enologo Hans Vinding-Diers, dato che suo padre Peter era famoso per la produzione di eccellenti vini Semillon a Bordeaux.

Il vino ha un colore brillante con toni giallo paglierino e brillanti riflessi dorati. Al naso, è fragrante ed espressivo, con aromi di frutta tropicale come mango, melone, papaya e agrumi, seguiti da note floreali e minerali. Al palato, è fresco, vivace ed equilibrato. Grazie alla parziale fermentazione in botti di rovere, acquisisce una consistenza quasi cremosa e alcune note burrose. Da provare con pollo, trota o salmone e aragosta.