Tempranillo

Balbas Ancestral 2018

Vintage
2018
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
15%
Vitigno
Tempranillo
Uve
Tempranillo
Cantina
Balbas
Regione
Ribera del Duero
Paese
Spagna
93 AVG
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Fondata circa 250 anni fa a Horra, vicino a Burgos, nella Ribera del Duero, Bodegas Balbas è una delle cantine più antiche e rinomate della zona ed è stata anche una delle promotrici della creazione della denominazione di origine di questa regione vinicola. L'azienda è ora gestita dalla sesta generazione della famiglia Balbas e continua a produrre vini iconici combinando tradizione e innovazione tecnologica.

Prodotto solo nelle migliori annate, il vino Ancestrale di Bodegas Balbas è un Tempranillo al 100% di grande eleganza. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente dalla tenuta El Castillo. La vinificazione avviene senza macerazione e segue fedelmente le antiche tradizioni del primo vino prodotto dalla famiglia. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in foudres di rovere francese, per poi riposare per altri 24 mesi in bottiglia.

Bodegas Balbas Ancestral è un vino dal profilo aromatico elegante e complesso, con note fruttate di fragola e lampone, sentori speziati di chiodi di garofano e noce moscata e alcune sfumature minerali sul finale. Al palato, è estremamente equilibrato e raffinato, con una buona concentrazione di sapori e tannini vellutati. Il finale è lungo e fresco. È il vino perfetto da abbinare a stufati di carne rossa e formaggi di media stagionatura.
Descrizione
Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per mezz'ora.

Fondata circa 250 anni fa a Horra, vicino a Burgos, nella Ribera del Duero, Bodegas Balbas è una delle cantine più antiche e rinomate della zona ed è stata anche una delle promotrici della creazione della denominazione di origine di questa regione vinicola. L'azienda è ora gestita dalla sesta generazione della famiglia Balbas e continua a produrre vini iconici combinando tradizione e innovazione tecnologica.

Prodotto solo nelle migliori annate, il vino Ancestrale di Bodegas Balbas è un Tempranillo al 100% di grande eleganza. Le uve vengono selezionate e raccolte manualmente dalla tenuta El Castillo. La vinificazione avviene senza macerazione e segue fedelmente le antiche tradizioni del primo vino prodotto dalla famiglia. Il vino viene poi affinato per 24 mesi in foudres di rovere francese, per poi riposare per altri 24 mesi in bottiglia.

Bodegas Balbas Ancestral è un vino dal profilo aromatico elegante e complesso, con note fruttate di fragola e lampone, sentori speziati di chiodi di garofano e noce moscata e alcune sfumature minerali sul finale. Al palato, è estremamente equilibrato e raffinato, con una buona concentrazione di sapori e tannini vellutati. Il finale è lungo e fresco. È il vino perfetto da abbinare a stufati di carne rossa e formaggi di media stagionatura.
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