Quali sono le tendenze che stanno influenzando l'industria del vino di nicchia?

L'industria del vino boutique sta cambiando in base alle preferenze dei consumatori e al comportamento del mercato. La richiesta di vini prodotti in modo sostenibile ha fatto sì che molte piccole cantine si concentrino sulla gestione ambientale e pratichino metodi ecologici. Così come la concentrazione sull'innovazione e sulle prove ed errori sta portando i viticoltori a sperimentare diversi metodi e varietà d'uva, si stanno allontanando dai limiti della vinificazione tradizionale. Inoltre, il segmento delle cantine boutique sta beneficiando delle attività di marketing esperienziale, come le degustazioni interattive e gli eventi online, che stanno aumentando la partecipazione e la fedeltà dei consumatori.