Che cos'è un piccolo produttore di vino?

Una cantina o un vigneto boutique è un termine alternativo utilizzato per descrivere un piccolo produttore di vino, che opera su scala minima rispetto ai grandi produttori di vino commerciali. Le tecniche di vinificazione di qualità sono di solito l'obiettivo di questi produttori, che si specializzano in varietà interessanti o in pratiche di vinificazione tradizionali. I piccoli produttori di vino sono solitamente più artigianali e quindi più personali, consentendo una maggiore attenzione e intimità commerciale nel loro prodotto e nel pubblico.
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