Per cosa è noto il vino Saperavi?

Il vino Saperavi, che proviene dalla Georgia, è conosciuto soprattutto per il suo colore rosso intenso, spesso definito come inchiostro o viola scuro. Il profilo gustativo di questo vino è caratterizzato da note di bacche scure, prugne, spezie e, a volte, terriccio. I vini Saperavi hanno tannini elevati che conferiscono loro struttura e potenziale di invecchiamento e quindi li rendono adatti alla conservazione.