Château Purcari, situato nel sud della Moldavia, è un'abile fusione di oriente e occidente. Non c'è nessun altro posto al mondo dove si possa trovare il Cabernet Sauvignon miscelato con l'antica uva georgiana Saperavi in modo così efficace e delizioso.
In questo articolo, esploreremo i dettagli della migliore cantina della Moldavia e il misterioso background della produzione di vino nel Paese stesso, che rimane relativamente sconosciuto, anche agli intenditori di vino più brillanti.
Dal 1827 ad oggi: Storia di Château Purcari
- Dove nasce il vino Purcari?
Il vino Purcari proviene dalla Moldavia, e più precisamente dalla regione di Purcari. La regione costeggia il fiume Dniester, che costituisce il confine tra la Moldavia e il suo vicino, l'Ucraina. Si tratta di una sottosezione della regione di Ștefan Vodă, che si trova a soli 60 km dal Mar Nero e ad un'altitudine di 120-160 metri sul livello del mare.
Château Purcari non rappresenta tutto il vino prodotto nella regione di Ștefan Vodă, ma questa antica cantina è, senza dubbio, una delle cantine più importanti della regione e della Moldavia nel suo complesso. La storia di Purcari in questo paesaggio storico iniziò ufficialmente nel 1827, quando Nicola I di Russia concesse alla cantina il titolo di prima cantina specializzata della Bessarabia. La Bessarabia era essenzialmente un predecessore della Moldavia, sotto il controllo della Russia imperiale.
Il riconoscimento reale è una tendenza per Château Purcari - il viola è il colore della regalità, dopotutto, e Château Purcari produce alcuni vini davvero sontuosi, dalle sfumature viola. Da quei primi giorni, l'azienda vinicola è diventata un fornitore ufficiale della Casa Reale rumena, oltre ad essere una delle preferite della defunta monarca britannica, Sua Maestà la Regina Elisabetta II. Negru de Purcari divenne persino noto come il "Vino della Regina d'Inghilterra" in Moldavia, poiché ordinava regolarmente l'annata 1990.
Nella storia della cantina, il blend Negru de Purcari è sempre stato una sorta di ambasciatore. Château Purcari ha fatto il suo ingresso sul palcoscenico mondiale quando la miscela ha vinto l'oro all'Exposition Universelle di Parigi nel 1878 - lo stesso anno in cui la testa della Statua della Libertà è stata svelata per la prima volta al mondo.
- Chi possiede Purcari?
Oggi, Victor Bostan è l'Amministratore Delegato e lo è stato fin dalla nascita del Gruppo Purcari Wineries nel 2002. Con oltre 35 anni di esperienza nel settore vinicolo, Victor ha guidato Château Purcari nell'era moderna e, insieme a Vasile Tofan (Presidente del Consiglio di Sorveglianza), ha contribuito a creare la più grande e prestigiosa azienda vinicola dell'Europa centrale e orientale.
Dopo essere diventato il maggiore esportatore di vino in Moldavia, Château Purcari ha esteso la sua attività anche ai Paesi vicini. Il gruppo detiene il 30% del settore del vino premium in Romania, e attualmente gestisce 5 piattaforme di produzione di vino e brandy in Romania, Moldavia e Bulgaria. Una cosa è certa: Château Purcari continua a crescere e non mostra segni di arresto.
Château Purcari: la cantina più premiata al mondo
Per molti, la Moldavia è un'entità sconosciuta sulla scena vinicola mondiale. Questo ha fatto sì che innumerevoli persone si siano imbattute in Château Purcari nei loro negozi locali, prima di andare su Google e porsi la domanda più ovvia:
Il vino moldavo è buono?
In breve, il vino moldavo è molto buono. Château Purcari è l'azienda vinicola più premiata al mondo (a partire dal 2021), con 333 medaglie d'oro e d'argento vinte nei concorsi enologici più prestigiosi e un'intera gamma che viene costantemente valutata 90+ dalla critica.
Come per ogni grande opera, il successo di Purcari non deriva solo dalle valutazioni di eccellenza della critica, ma anche dal grande pubblico. Attraverso Vivino, il grande aggregatore di recensori amatoriali e professionali, Château Purcari ha ricevuto una valutazione di 4,1 su 5 per i suoi 53 vini.
Royal Purple: I vini iconici di Château Purcari
Un personaggio di spicco nella storia del successo di Purcari è il Negru de Purcari, il blend di punta della cantina. Composto dall'uva francese Cabernet Sauvignon, dalla georgiana Saperavi e dall'autoctona moldava Rară Neagră, questo blend è stato incluso nella lista 2021 dei 100 migliori vini classici di Decanter. Il Negru de Purcari non delude mai ed è una colonna portante della cantina fin dalla sua nascita.
Rendere omaggio al passato e mantenere valori forti nel tempo è una parte importante dell'identità di Château Purcari. In tempi più recenti, il loro Freedom Blend è salito alla ribalta. Creato originariamente nel 2014 (in coincidenza con l'invasione russa della Crimea), il Freedom Blend è diventato un simbolo della posizione del mondo del vino contro l'aggressione russa, non solo in Ucraina, ma anche in Moldavia e in Georgia. Tutti i profitti delle vendite sono devoluti a sostegno dei rifugiati ucraini.
È composto da 3 uve provenienti dalle ex repubbliche sovietiche. Saperavi rappresenta la Georgia, Rară Neagră è un'uva autoctona della Moldavia e Bastardo Magarachsky (risultato dell'incrocio tra Trousseau e Saperavi) rappresenta l'Ucraina.
Completa la gamma iconica di Château Purcari la linea Academia, squisitamente artigianale, un'esplorazione premium e approfondita dell'identità vinicola moldava. Le uve utilizzate per la linea Academia sono raccolte al chiaro di luna per garantirne la freschezza e fermentate in anfore di argilla italiana accuratamente selezionate. La gamma comprende vini monovitigno ottenuti da uve moldave relativamente sconosciute, come Fetească Neagră, Rară Neagră e Viorica. Per mantenere la massima qualità possibile, questi vini sono prodotti in quantità limitate. Si accaparri una delle 3250 bottiglie di Viorica Orange, finché è in tempo!
- Cosa rende il vino Purcari così speciale?
Sebbene Château Purcari utilizzi molte uve autoctone moldave e altre provenienti da zone più a est, come Saperavi e Bastardo Magarachsky, le uve non sono l'unico fattore che distingue i suoi vini. Naturalmente, i loro metodi di produzione sono impeccabili e utilizzano una tecnologia all'avanguardia per raggiungere gli standard più elevati possibili. Al di là di questo, però, molto ha a che fare con il terroir moldavo.
La produzione di vino è iniziata seriamente nel distretto di Stefan Vodă nel XVIII secolo, grazie alla collaborazione tra gruppi di coloni francesi e monaci - entrambi hanno riconosciuto la qualità speciale del terreno. Per i monaci, era l'ambiente perfetto per la coltivazione di uve per il vino santo, mentre per i francesi era terribilmente simile al terroir di Bordeaux. Purcari si trova all'incirca alla stessa altitudine della regione francese, e il terreno di entrambe le regioni è ricco di rubidio - una sostanza chimica che conferisce un colore viola reale al vino di Bordeaux e Purcari.
Le nostre 5 migliori bottiglie di Château Purcari
Qui a 8wines, siamo fan di lunga data di Château Purcari e offriamo una gamma di vini sul nostro sito web. Ora daremo un'occhiata più approfondita alla loro gamma, individuando alcuni singoli vini e spiegando perché hanno un valore così incredibile.
1: Château Purcari Freedom Blend
La prima cosa che le consigliamo è il Château Purcari Freedom Blend. È un vino delizioso, adatto al cibo e un modo fantastico per familiarizzare con alcune uve provenienti dall'Europa dell'Est.
Ottimamente valutata da Jancis Robinson (che l'ha nominata Vino della Settimana nel Regno Unito), questa miscela è un rosso vivido e scuro. È ricco di note di mora dolce, ciliegia e ribes nero, oltre alle classiche note terrose e al succoso pepe rosso. Si possono trovare anche sottili note di cioccolato e melograno, ottenute rispettivamente dal Bastardo e dal Rară Neagră.
2: Château Purcari Negru de Purcari
Bere come la Regina d'Inghilterra, ad un prezzo accessibile. Negru de Purcari è la stessa miscela che ha messo Château Purcari sulla mappa, con una medaglia d'oro all'Esposizione Universale di Parigi del 1878. Si tratta di un vino a maggioranza Cabernet Sauvignon, con porzioni di Saperavi e Rară Neagră.
Parte del fascino di questo vino è il suo splendido colore rosso, con accenni di viola scuro. Facilmente confondibile con un rosso francese, è ricco di frutti rossi e neri, una struttura tannica di quercia e spezie sottili. Si tratta di un vino rosso sofisticato e robusto, per chi prende sul serio il proprio palato.
3: Château Purcari Rara Neagra de Purcari
Parte di ciò che rende i vini di Château Purcari distintivi e "insoliti" è l'utilizzo di porzioni di Rară Neagră, un'uva moldava che viene utilizzata nelle loro miscele più famose. Rara Neagră de Purcari è un'espressione monovitigno di quest'uva, che le permetterà di conoscere a fondo l'ingrediente segreto dell'azienda.
Rara Neagră è un vino innegabilmente potente, con una spina dorsale di spezie e rovere ottenuta da 6 mesi di invecchiamento in botte prima della commercializzazione. Cerchi note di melograno, amarena e camomilla - solo alcuni degli affascinanti sapori che rendono questo vino così speciale.
4: Château Purcari Academia Viorica
La linea Academia è dove si può iniziare a vedere la diversità di Château Purcari, e la loro vino Viorica arancione è un favoloso esempio di ciò. Il colore si ottiene grazie al contatto prolungato con la buccia delle uve Viorica, che lo rende leggermente più tannico del vino bianco, ma comunque estremamente facile da bere.
E' deliziosamente fruttato fin dall'inizio, con un bouquet di frutti di pietra e petali di fiori. Al palato, c'è una ricca concentrazione di frutta, abbinata a un'acidità rinfrescante e filante e a un corpo relativamente leggero. Cerchi note di miele, che riflettono il bel colore dorato, sul finale leggermente dolce.
5: Château Purcari Academia Saperavi
Infine, raccomandiamo con tutto il cuore l'interpretazione di Château Purcari di un vino Saperavi monovitigno. Il Accademia Saperavi è un rosso serio e cupo. Ha un colore inchiostro, rosso profondo con sfumature di quella notevole porpora di rubidio.
Questo vino mostra una notevole finezza, che potrebbe facilmente collocarlo in alcuni dei migliori terroir della Francia. È ricco di frutta nera - prugna, prugna e mora, insieme a sottili note di cioccolato e liquirizia. Con il suo corpo pieno e i tannini prominenti e setosi, è un vino da abbinare alla bistecca o da gustare da solo.
Casse di degustazione
Può creare i suoi cofanetti sul sito web di 8wines, ma quando si tratta di Château Purcari, abbiamo già fatto gran parte del lavoro per lei. Le nostre valigette da degustazione Purcari sono essenzialmente di tre livelli. Il livello 1 è un introduzione al vino moldavo - un'esplorazione economica delle uve autoctone del Paese, insieme a un paio di classici Purcari.
Il livello 2 è una selezione di Vini vincitori di Medaglia d'Oro di Château Purcari, tra cui alcuni della linea Academia e un Negru de Purcari in edizione limitata.
Infine, il livello 3 è una scelta del il meglio che l'azienda ha da offrire, tra cui il loro delizioso spumante Brut e una selezione di rossi della linea Academia.
Sia che sia un intenditore di vini che vuole riempire la sua cantina o che voglia semplicemente provare qualcosa di nuovo, Château Purcari merita una visita. La combinazione di storia, tradizione e qualità lo rende una tappa obbligata per chiunque voglia assaggiare alcuni dei migliori vini della Moldavia. Per esplorare la loro gamma completa, il il sito web di Château Purcari o il nostro sono entrambi ottimi punti di partenza.
Good selection of wines and prompt delivery