Sauvignon Blanc

Vinos Sanz Finca La Colina Sauvignon Blanc 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Vinos Sanz
Regione
Castiglia e León
Paese
Spagna
92 AVG
Da bere ora fino al 2020. Servire ben freddo.

Questo singolo vigneto Sauvignon Blanc è prodotto con uve raccolte a mano dalle più vecchie viti di Vinos Sanz. Piantate nel 1980, sono state le prime viti di Sauvignon Blanc ad essere coltivate nella regione di Rueda. Questi anni di maturità contribuiscono a dare al Sauvignon Blanc della Finca La Colina una profondità e un'intensità di sapori mozzafiato.

Nel corso degli anni i viticoltori hanno notato che la Rueda è una tela particolarmente adatta alla coltivazione del Sauvignon Blanc grazie all'estremo clima continentale. In estate le temperature diurne tendono ad essere molto alte, ma durante la notte le temperature scendono significativamente, il che aiuta le uve a mantenere la loro acidità e a maturare più gradualmente. Questo lento processo di maturazione aiuta ad esprimere tutto il potenziale dell'uva Sauvignon Blanc mantenendo un buon equilibrio tra la freschezza e i livelli di alcol nel vino.

Il vino si apre con un profumo vivace di frutti tropicali esotici, scorza di limone e sentori di delicati fiori bianchi che si ritrovano anche al palato. Grazie alla vibrante acidità, alla consistenza cremosa e piena e al lungo finale, questo è un Sauvignon Blanc ideale da sorseggiare insieme al merluzzo al forno, al branzino o a un generoso piatto di gamberi all'aglio.
Descrizione
Da bere ora fino al 2020. Servire ben freddo.

Questo singolo vigneto Sauvignon Blanc è prodotto con uve raccolte a mano dalle più vecchie viti di Vinos Sanz. Piantate nel 1980, sono state le prime viti di Sauvignon Blanc ad essere coltivate nella regione di Rueda. Questi anni di maturità contribuiscono a dare al Sauvignon Blanc della Finca La Colina una profondità e un'intensità di sapori mozzafiato.

Nel corso degli anni i viticoltori hanno notato che la Rueda è una tela particolarmente adatta alla coltivazione del Sauvignon Blanc grazie all'estremo clima continentale. In estate le temperature diurne tendono ad essere molto alte, ma durante la notte le temperature scendono significativamente, il che aiuta le uve a mantenere la loro acidità e a maturare più gradualmente. Questo lento processo di maturazione aiuta ad esprimere tutto il potenziale dell'uva Sauvignon Blanc mantenendo un buon equilibrio tra la freschezza e i livelli di alcol nel vino.

Il vino si apre con un profumo vivace di frutti tropicali esotici, scorza di limone e sentori di delicati fiori bianchi che si ritrovano anche al palato. Grazie alla vibrante acidità, alla consistenza cremosa e piena e al lungo finale, questo è un Sauvignon Blanc ideale da sorseggiare insieme al merluzzo al forno, al branzino o a un generoso piatto di gamberi all'aglio.
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