Tbilvino Kindzmarauli 2022

Cantina fino a 15 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Questo Kindzmarauli è di un vibrante colore scarlatto nel bicchiere, con un naso profumato di ciliegia Maraschino, cassis, fico secco e uva passa. Situata sulla riva sinistra del fiume Alazani nel Kakheti, Kindzmarauli è probabilmente la denominazione più famosa di tutta la Georgia, nota per i vini rossi audaci e semi-dolci, come questo.

Per un assaggio autentico di vino georgiano, è difficile guardare oltre un Kindzmarauli prodotto da Tbilvino. Tbilvino è stato a lungo uno dei produttori di vino più vitali della Georgia, producendo un'incredibile gamma che comprende 29 tipi di vino diversi, provenienti da alcune delle leggendarie denominazioni del Paese. Oggi è di proprietà dei fratelli Zurab e Giorgi Margvelashvili, che hanno supervisionato la modernizzazione di Tbilvino e hanno iniziato a coltivare vigneti di proprietà per la prima volta nella storia dell'azienda.

Kindzmarauli avvolge la lingua di dolci frutti rossi, con note di melograno, cioccolato e spezie. È un'esperienza vellutata e facile da bere, ideale per le notti invernali davanti al fuoco. Le uve Saperavi sono state vendemmiate tardivamente nella stagione, consentendo una maggiore quantità di zucchero residuo. Tuttavia, il carattere deciso dell'uva Saperavi conferisce al vino una struttura meravigliosa e un carattere complessivamente equilibrato. Consideri l'abbinamento di Kindzmarauli con una torta al cioccolato, fragole o carni alla brace saporite.