Vino frizzante

Schloss Gobelsburg Brut Reserve

Vintage
NV
Formato
750ml
Tipo
Frizzante
Alcol
12%
Vitigno
Vino frizzante
Uve
Gruner Veltliner, Riesling and Pinot Noir
Cantina
Schloss Gobelsburg
Regione
Kamptal
Paese
Austria
93 AVG
Da bere subito. Non c'è bisogno di decantare.

Situata nella regione austriaca del Danubio, la cantina Schloss Gobelsburg ha una storia molto antica strettamente legata a quella del monastero cistercense Zwettl. La produzione si concentra sulle uve Grüner Veltliner e Riesling, coltivate in vigneti situati su pendii brulli e terrazze nella regione vinicola del Kamptal vicino a Langenlois e Gobelsburg.

Il carattere tipico di Schloss Gobelsburg Brut Reserve deriva dalla stimolante freschezza della regione del Danubio, dai vigneti di alta quota e dalle caratteristiche varietali di Grüner Veltliner, Riesling e Pinot Nero. Le uve vengono raccolte in piccole cassette quando sono perfettamente mature e immediatamente pressate. Dopo 6-12 mesi di affinamento in barrique, il vino viene imbottigliato per una seconda fermentazione. Riposa sui lieviti, il che contribuisce alla sua consistenza cremosa, per 2 o 3 anni prima di essere sboccato.

Nel bicchiere, mostra un bel colore dorato con riflessi argentati e un'elegante effervescenza. Il profilo aromatico, intenso e complesso, mostra un accenno di paglia e fieno, e poi caratteri di lievito e toast, con delicate note di agrumi sul finale. In bocca tornano i sapori di limone, ma il palato è rotondo e armonioso con una spuma fresca e vivace e un'acidità vibrante.

Si abbina magnificamente a pesce e zuppe, ma è delizioso anche da solo come aperitivo.
Descrizione
Da bere subito. Non c'è bisogno di decantare.

Situata nella regione austriaca del Danubio, la cantina Schloss Gobelsburg ha una storia molto antica strettamente legata a quella del monastero cistercense Zwettl. La produzione si concentra sulle uve Grüner Veltliner e Riesling, coltivate in vigneti situati su pendii brulli e terrazze nella regione vinicola del Kamptal vicino a Langenlois e Gobelsburg.

Il carattere tipico di Schloss Gobelsburg Brut Reserve deriva dalla stimolante freschezza della regione del Danubio, dai vigneti di alta quota e dalle caratteristiche varietali di Grüner Veltliner, Riesling e Pinot Nero. Le uve vengono raccolte in piccole cassette quando sono perfettamente mature e immediatamente pressate. Dopo 6-12 mesi di affinamento in barrique, il vino viene imbottigliato per una seconda fermentazione. Riposa sui lieviti, il che contribuisce alla sua consistenza cremosa, per 2 o 3 anni prima di essere sboccato.

Nel bicchiere, mostra un bel colore dorato con riflessi argentati e un'elegante effervescenza. Il profilo aromatico, intenso e complesso, mostra un accenno di paglia e fieno, e poi caratteri di lievito e toast, con delicate note di agrumi sul finale. In bocca tornano i sapori di limone, ma il palato è rotondo e armonioso con una spuma fresca e vivace e un'acidità vibrante.

Si abbina magnificamente a pesce e zuppe, ma è delizioso anche da solo come aperitivo.
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