Pinot Gris

Schiopetto Collio Pinot Grigio 2017

Vintage
2017
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13%
Vitigno
Pinot Gris
Uve
Pinot Grigio
Cantina
Schiopetto
Regione
Friuli
Paese
Italia
91 AVG
Da bere ora fino al 2022. Servire fresco.

Mario Schiopetto è stato un vero pioniere dei vini bianchi freschi e moderni in Friuli. Negli anni '60 e '70 ha iniziato a introdurre le più recenti tecniche di vinificazione e ha sperimentato nei suoi vigneti ben situati varietà alternative come il Sauvignon Blanc e i classici indigeni come il Pinot Grigio. Oggi è considerato una figura chiave nella storia dell'enologia italiana, e la sua eredità è portata avanti da Emilio Rotolo, il nuovo proprietario della tenuta di Schiopetto.

Il Pinot Grigio del Collio è un'espressione delicata e aromatica di questo classico vitigno italiano grazie alle uve di alta qualità che vengono coltivate nelle migliori parcelle collinari della tenuta. Per assicurare che le uve arrivino in cantina in condizioni ottimali, vengono tutte raccolte a mano e pressate molto delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox seguita da 8 mesi di maturazione sulle fecce fini.

Mandorle tostate, caprifoglio e note di frutto della passione e litchi caratterizzano il naso, mentre al palato c'è una freschezza vibrante e appetitosa, una struttura ben arrotondata e un corpo medio. La natura croccante e aromatica di questo delizioso vino bianco lo rende un eccellente aperitivo o un accompagnamento a frutti di mare freschi, sushi e curry asiatico.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Servire fresco.

Mario Schiopetto è stato un vero pioniere dei vini bianchi freschi e moderni in Friuli. Negli anni '60 e '70 ha iniziato a introdurre le più recenti tecniche di vinificazione e ha sperimentato nei suoi vigneti ben situati varietà alternative come il Sauvignon Blanc e i classici indigeni come il Pinot Grigio. Oggi è considerato una figura chiave nella storia dell'enologia italiana, e la sua eredità è portata avanti da Emilio Rotolo, il nuovo proprietario della tenuta di Schiopetto.

Il Pinot Grigio del Collio è un'espressione delicata e aromatica di questo classico vitigno italiano grazie alle uve di alta qualità che vengono coltivate nelle migliori parcelle collinari della tenuta. Per assicurare che le uve arrivino in cantina in condizioni ottimali, vengono tutte raccolte a mano e pressate molto delicatamente per estrarne il succo. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox seguita da 8 mesi di maturazione sulle fecce fini.

Mandorle tostate, caprifoglio e note di frutto della passione e litchi caratterizzano il naso, mentre al palato c'è una freschezza vibrante e appetitosa, una struttura ben arrotondata e un corpo medio. La natura croccante e aromatica di questo delizioso vino bianco lo rende un eccellente aperitivo o un accompagnamento a frutti di mare freschi, sushi e curry asiatico.
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