Cabernet Sauvignon

Roxanich Cabernet Sauvignon 2009

Vintage
2009
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
13.5%
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Uve
Cabernet Sauvignon
Cantina
Roxanich
Regione
Istria
Paese
Croazia
  • Biologico
  • Artigiani della vigna
90 AVG
Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Mladen Rožanić ha una reputazione nella sua nativa Istria per fare le cose diversamente e il suo elegante Cabernet Sauvignon non fa eccezione. Spezie dolci, tabacco, anice stellato e foglie di tè nero caratterizzano il naso, mentre il palato offre seducenti frutti scuri con note di cedro e carruba. Grazie a questo profilo gustativo incisivo, il Roxanich Cabernet Sauvignon si gusta al meglio insieme a piatti di carne sostanziosi come lo stufato di manzo o una bistecca di prima scelta.

Si considera uno dei migliori Cabernet prodotti oggi in Croazia, Mladen seleziona attentamente le uve dalle sue vigne nell'Istria occidentale che crescono sulla famosa $^terre rosse" o "terra rossa" che è data il suo colore distintivo dall'ossido di ferro. Dopo il processo di fermentazione Mladen fa maturare il vino per tre anni in un mix di piccole barrique e botti da 500 litri e 35 ettolitri.

La dedizione di Mladen alla vinificazione è tale che ha trascorso anni alla ricerca del luogo perfetto per creare la sua cantina e viaggiando per il mondo per imparare dai migliori produttori di vino prima di essere pronto ad iniziare il suo viaggio. Oggi è riconosciuto come uno dei migliori produttori di vini naturali della Croazia e i suoi vini hanno rapidamente conquistato un seguito internazionale.
Descrizione
Da bere ora fino al 2022. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Mladen Rožanić ha una reputazione nella sua nativa Istria per fare le cose diversamente e il suo elegante Cabernet Sauvignon non fa eccezione. Spezie dolci, tabacco, anice stellato e foglie di tè nero caratterizzano il naso, mentre il palato offre seducenti frutti scuri con note di cedro e carruba. Grazie a questo profilo gustativo incisivo, il Roxanich Cabernet Sauvignon si gusta al meglio insieme a piatti di carne sostanziosi come lo stufato di manzo o una bistecca di prima scelta.

Si considera uno dei migliori Cabernet prodotti oggi in Croazia, Mladen seleziona attentamente le uve dalle sue vigne nell'Istria occidentale che crescono sulla famosa $^terre rosse" o "terra rossa" che è data il suo colore distintivo dall'ossido di ferro. Dopo il processo di fermentazione Mladen fa maturare il vino per tre anni in un mix di piccole barrique e botti da 500 litri e 35 ettolitri.

La dedizione di Mladen alla vinificazione è tale che ha trascorso anni alla ricerca del luogo perfetto per creare la sua cantina e viaggiando per il mondo per imparare dai migliori produttori di vino prima di essere pronto ad iniziare il suo viaggio. Oggi è riconosciuto come uno dei migliori produttori di vini naturali della Croazia e i suoi vini hanno rapidamente conquistato un seguito internazionale.
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