Red Diamond Shiraz 2016

Conserva fino a 4 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo Shiraz grintoso riempie il bicchiere con aromi invitanti di prugne mature, ciliegie e marmellata di frutti di bosco, mentre il primo sorso rivela una consistenza morbida e setosa e sentori speziati di chiodi di garofano, cannella e pepe nero appena macinato. La personalità fruttata e vigorosa fa sì che questo audace Shiraz sia un partner ideale per le costolette affumicate alla brace all'americana o per una bella bistecca di fesa. Altri eccellenti abbinamenti includono un generoso piatto di salumi, piatti di pasta di carne o anche classici messicani come il pollo mole o le fajitas.

L'azienda vinicola Red Diamond si trova nello stato di Washington sul bordo della drammatica gola del fiume Columbia. Anche se l'azienda è abbastanza giovane, si è fatta subito un nome con l'uscita del loro primo vino nel 2003, che è stato un successo da tutto esaurito. Da allora l'azienda ha scelto di concentrarsi su vini monovarietali che sono fatti per esprimere autenticamente le caratteristiche uniche di ogni uva.

Le altre varietà della serie includono il Merlot, che è stato il loro primo vino ad essere rilasciato, il Cabernet Sauvignon, il Pinot Noir e lo Chardonnay. Grazie al clima estremo della regione, che varia tra inverni freddi e gelidi ed estati calde, ognuno dei loro vini emana un puro carattere di frutta concentrata che permette loro di creare espressioni pure delle loro varietà scelte.