Amarone

Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2011

Vintage
2011
Formato
750ml
Tipo
Rosso
Alcol
16.5%
Vitigno
Amarone
Uve
Corvina, Molinara, Rondinella
Cantina
Quintarelli
Regione
Veneto
Paese
Italia
  • Artigiani della vigna
97 AVG
Bere ora fino al 2050. Decantare 1 ora prima di servire.

La storia moderna di questa eccezionale tenuta risale al 1924, ma il suo successo contemporaneo è in gran parte dovuto al lavoro di Giuseppe Quintarelli che ha combattuto per seguire i metodi tradizionali di vinificazione mentre i suoi vicini si sono convertiti alle tecniche di produzione di massa. La sua dedizione alla qualità e all'attenzione ai dettagli ha dato a Quintarelli una reputazione globale per i complessi vini Amarone che sono invecchiati ampiamente in botti di rovere di Slavonia.

Grande cura è presa nei vigneti con diversi passaggi fatti attraverso le viti per garantire che la frutta sia raccolta a maturazione ottimale. I loro vini della Valpolicella in stile tradizionale sono realizzati con tecniche come l'appassimento, un metodo che asciuga le uve su stuoie di paglia per concentrare i sapori nel vino finito.

L'Amarone classico di Quintarelli è fatto in uno stile opulento e viene prodotto solo nelle annate migliori. Ampiamente considerato come il punto di riferimento per lo stile dell'Amarone, questo robusto rosso è invecchiato in botti di rovere di Slavonia per sette anni. Il risultato è un profilo di gusto lussuriosamente concentrato con un corpo pieno e generoso, tannini morbidi e una struttura solida che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento. I sapori audaci di frutta scura lo rendono una grande scelta da bere ora con piatti sostanziosi di carne rossa o da tenere per diversi decenni.
Descrizione
Bere ora fino al 2050. Decantare 1 ora prima di servire.

La storia moderna di questa eccezionale tenuta risale al 1924, ma il suo successo contemporaneo è in gran parte dovuto al lavoro di Giuseppe Quintarelli che ha combattuto per seguire i metodi tradizionali di vinificazione mentre i suoi vicini si sono convertiti alle tecniche di produzione di massa. La sua dedizione alla qualità e all'attenzione ai dettagli ha dato a Quintarelli una reputazione globale per i complessi vini Amarone che sono invecchiati ampiamente in botti di rovere di Slavonia.

Grande cura è presa nei vigneti con diversi passaggi fatti attraverso le viti per garantire che la frutta sia raccolta a maturazione ottimale. I loro vini della Valpolicella in stile tradizionale sono realizzati con tecniche come l'appassimento, un metodo che asciuga le uve su stuoie di paglia per concentrare i sapori nel vino finito.

L'Amarone classico di Quintarelli è fatto in uno stile opulento e viene prodotto solo nelle annate migliori. Ampiamente considerato come il punto di riferimento per lo stile dell'Amarone, questo robusto rosso è invecchiato in botti di rovere di Slavonia per sette anni. Il risultato è un profilo di gusto lussuriosamente concentrato con un corpo pieno e generoso, tannini morbidi e una struttura solida che risponderà bene ad un ulteriore invecchiamento. I sapori audaci di frutta scura lo rendono una grande scelta da bere ora con piatti sostanziosi di carne rossa o da tenere per diversi decenni.
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Cantina
Luciano Arduini
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