Mora & Memo E Rose Isola dei Nuraghi 2022

Da bere subito o in cantina fino a 4 anni. Servire fresco.

I vigneti di Mora & Memo si trovano nell'angolo sud-est della Sardegna, dove le dolci colline e gli eccellenti terreni calcarei sono ideali per i vitigni autoctoni dell'isola. L'azienda è stata fondata da Elisabetta Pala che è incredibilmente appassionata della sua patria isolana e dei suoi caratteristici vini locali. Si concentra sulla produzione di esempi ispirati di classici sardi come il Vermentino e il Cannonau che sono ideali per il godimento quotidiano.

Questo vibrante Isola Dei Nuraghi rosé è un grande esempio dello stile della casa Mora & Memo, con molta freschezza e aromaticità combinata con sapori intensi di frutta. La cuvee è composta dai più famosi vitigni bianchi e neri dell'isola, il Cannonau e il Vermentino, che crescono a pochi chilometri dal mare. Una volta in cantina la frutta viene fatta fermentare in vasche di acciaio inox per preservare la naturale personalità delle uve.

Seducenti note di ciliegia, lampone e mora irrompono immediatamente dal bicchiere seguite da sentori di origano, rosmarino e una mineralità salata. Il primo sorso rivela una freschezza croccante, sapori invitanti di frutta rossa e un finale puro e pulito che lo rende ideale da servire come aperitivo. Se preferite gustarlo con il cibo, abbinatelo a insalate a foglia larga, frutti di mare freschi o pesce alla griglia.