Sauvignon Blanc

Matetic EQ Sauvignon Blanc Coastal 2019

Vintage
2019
Formato
750ml
Tipo
Bianco
Alcol
13.5%
Vitigno
Sauvignon Blanc
Uve
Sauvignon Blanc
Cantina
Matetic
Regione
Valle di San Antonio
Paese
Cile
  • Biologico
92 AVG
Da bere ora fino al 2024. Servire fresco.

Situata nella valle di El Rosario a soli 15 km dall'Oceano Pacifico, Matetic è una cantina cilena a conduzione familiare specializzata nella produzione di deliziosi vini del Nuovo Mondo secondo i principi biologici e biodinamici. La famiglia è emigrata in Cile nel 1892 dalla costa croata e ha fondato un allevamento di pecore di successo a Punta Arenas prima di passare alla vinificazione nel 1999. Oggi applicano la loro vasta conoscenza del terroir locale e dell'agricoltura per coltivare uve di alta qualità in una varietà di denominazioni diverse.

Questo vibrante Sauvignon Blanc inizia la sua vita nella "Valle Hermoso" o "Beautiful Valley" che si trova a soli 9 km dall'Oceano Pacifico. Qui i vigneti si trovano sui pendii dove godono di un'ottima esposizione al sole e delle brezze rinfrescanti dell'Oceano Pacifico. Una volta in cantina le uve sono principalmente fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la tipicità varietale con il 30% fermentato in uova di cemento e botti di rovere neutro. Il vino giovane invecchia sulle fecce per 4 mesi prima dell'imbottigliamento e del rilascio.

Il risultato è un bianco vivace e appetitoso che ricorda immediatamente il mare con note di mineralità salata, agrumi brillanti e frutti tropicali come papaya e mango. Al palato c'è un'ampia freschezza così come note di frutta matura e una mineralità salata sul finale.
Descrizione
Da bere ora fino al 2024. Servire fresco.

Situata nella valle di El Rosario a soli 15 km dall'Oceano Pacifico, Matetic è una cantina cilena a conduzione familiare specializzata nella produzione di deliziosi vini del Nuovo Mondo secondo i principi biologici e biodinamici. La famiglia è emigrata in Cile nel 1892 dalla costa croata e ha fondato un allevamento di pecore di successo a Punta Arenas prima di passare alla vinificazione nel 1999. Oggi applicano la loro vasta conoscenza del terroir locale e dell'agricoltura per coltivare uve di alta qualità in una varietà di denominazioni diverse.

Questo vibrante Sauvignon Blanc inizia la sua vita nella "Valle Hermoso" o "Beautiful Valley" che si trova a soli 9 km dall'Oceano Pacifico. Qui i vigneti si trovano sui pendii dove godono di un'ottima esposizione al sole e delle brezze rinfrescanti dell'Oceano Pacifico. Una volta in cantina le uve sono principalmente fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile per preservare la tipicità varietale con il 30% fermentato in uova di cemento e botti di rovere neutro. Il vino giovane invecchia sulle fecce per 4 mesi prima dell'imbottigliamento e del rilascio.

Il risultato è un bianco vivace e appetitoso che ricorda immediatamente il mare con note di mineralità salata, agrumi brillanti e frutti tropicali come papaya e mango. Al palato c'è un'ampia freschezza così come note di frutta matura e una mineralità salata sul finale.
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