Marques de Grinon Caliza 2014

Bere ora fino al 2024. Non c'è bisogno di decantare prima di servire.

Questo splendido blend rosso spagnolo di Syrah e Petit Verdot prende il nome dal caratteristico terreno "caliza" o "calcare" della tenuta Dominio de Valdepusa che conferisce a questo vino la sua elegante personalità e un profilo di sapore unico con delicati accenni di mineralità. Al naso ci sono succulenti aromi di more schiacciate e cassis che si sviluppano al palato in ricchi sapori di frutti di bosco e sfumature di cannella e cioccolato fondente.

Round e pieno in bocca con un'acidità piacevolmente rinfrescante, il Marques de Grinon Caliza è un vino eccellente da abbinare a piatti robusti grazie agli intensi sapori di frutta e alla struttura ben sviluppata. Versatevi un generoso bicchiere accanto a una bistecca di prima scelta, costolette, una ricca terrina o semplicemente un piatto di jamon serrano per un vero assaggio della Spagna.

Marques de Grinon fornisce tutte le uve per questo vino da un unico vigneto chiamato Dominio de Valdepusa in Castilla-La Mancha che è stato riconosciuto come uno dei migliori in Spagna sotto il sistema di denominazione D.O. de Pago. Qui il clima continentale estremo e i 325 metri di altitudine aiutano a garantire che le viti ricevano molto sole durante l'estate, ma beneficiano anche di notti più fresche che aiutano a mantenere buoni livelli di acidità nelle uve. Per garantire che le uve arrivino in cantina nelle migliori condizioni possibili, Marques de Grinon raccoglie a mano e dopo la vinificazione il vino viene invecchiato in botti di rovere francese nuove e usate per 10 mesi per aggiungere sottili note tostate.