Mount Langi Ghiran Langi Shiraz 2019

Cantina fino a 20 anni. Decantare fino a un'ora prima di servire.

Mount Langi Ghiran è passato attraverso molte mani nel corso dei decenni. I fratelli Fratin, veneti, sono stati i primi a gettare le fondamenta e a piantare i primi vigneti, prima di passare il testimone al consulente enologico Trevor Mast. Ora l'azienda è nelle mani della famiglia Rathbone e dell'enologo capo Adam Louden, che ha portato l'azienda trionfalmente negli anni 2020.

Tutti i talenti eccezionali che hanno costruito Mount Langi Ghiran sono stati attratti dal terroir unico della regione. Il nome deriva da una frase aborigena che significa "casa del cacatua nero dalla coda gialla", e i vigneti della tenuta sono tra i più isolati dell'Australia, situati nella regione dei Grampians, aspra ma panoramica, del Victoria.

Questo Shiraz è ricco di profumi di frutti scuri, tra cui mora, amarena, mirtillo e note floreali di petali di rosa. Il profondo colore scarlatto che appare nel bicchiere è solo un indicatore del carattere potente di questo vino. Al palato è ferocemente fruttato, con note di cassis, prugna e mora matura. I sapori secondari di anice, mineralità e spezie pepate sono sostenuti da un'acidità abbondante e da tannini ben definiti. Il suo carattere è grande, senza essere pesante o opprimente. Adatto per una conservazione a lungo termine. Consideri di abbinarlo a cosce d'agnello erbacee, formaggi stagionati o brasati di manzo.